S.yamane
高松築港駅
居酒屋
17時から開店、17時過ぎくらいに到着した時にはすでに階段に下まで並んでいる状態でした。17時を過ぎ一気に客側入るかと思いきやそうではなくちょっとずつ入店。入店に1時間弱待ち入店。若鶏は皮がパリパリで柔らかくジューシー、親鳥は噛めば噛むほど味がして美味しかったです。かわ酢は甘いじょっぱい味のタレがかかっていました。とりめしはちょうど良い味わいでスープも鶏の優しい味わいで美味しかったです。 しかし、席が空いているにも関わらず全然中に案内されず待ち時間が長い。また、掘り炬燵の8人掛け程の大きさの所を大人数で案内する以外に仕切り板を立てて3-4人席にしていたのですが客が拒否すれば、その拒否した客は次のテーブルが空くまで待ってもらえばいいのに拒否したら次のテーブルが空くまでそれ以降に並んでいるお客さんを案内することがなくなんて効率が悪いんだろうと思いましたがお店の方針なら仕方ないかなと思います。