Toshinori Yamamoto
東池袋駅
ラーメン
8月中のYahoo!の最強の次世代ラーメン特集で、1位になるとカップ麺になる限定。 https://ramen.yahoo.co.jp/detail/assari03/ たまり醤油を使用した黒い醤油タレと山椒で香り付けしたラード。六感堂の煮干メインの乾物のみで引く和出汁が抜群に旨い たまり醤油や山椒は癖の強い食材ですが、六感堂らしいすっきりした仕上げはさすがである。 酒を飲みながらでも飲んだ後もスッキリ味わえる逸品だね インパクトがあるのでカップ麺になったら絶対に合うコンセプトだよ。 是非、味わってもらいたいし、カップ麺になれば来れない人も食べれね。 大人の一杯でもある。
Toshinori Yamamoto
東池袋駅
ラーメン
8月中のYahoo!の最強の次世代ラーメン特集で、1位になるとカップ麺になる限定。 https://ramen.yahoo.co.jp/detail/assari03/ たまり醤油を使用した黒い醤油タレと山椒で香り付けしたラード。六感堂の煮干メインの乾物のみで引く和出汁が抜群に旨い たまり醤油や山椒は癖の強い食材ですが、六感堂らしいすっきりした仕上げはさすがである。 酒を飲みながらでも飲んだ後もスッキリ味わえる逸品だね インパクトがあるのでカップ麺になったら絶対に合うコンセプトだよ。 是非、味わってもらいたいし、カップ麺になれば来れない人も食べれね。 大人の一杯でもある。
Toshinori Yamamoto
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ラーメン
8月中のYahoo!の最強の次世代ラーメン特集で、1位になるとカップ麺になる限定。 https://ramen.yahoo.co.jp/detail/assari03/ たまり醤油を使用した黒い醤油タレと山椒で香り付けしたラード。六感堂の煮干メインの乾物のみで引く和出汁が抜群に旨い たまり醤油や山椒は癖の強い食材ですが、六感堂らしいすっきりした仕上げはさすがである。 酒を飲みながらでも飲んだ後もスッキリ味わえる逸品だね インパクトがあるのでカップ麺になったら絶対に合うコンセプトだよ。 是非、味わってもらいたいし、カップ麺になれば来れない人も食べれね。 大人の一杯でもある。
Toshinori Yamamoto
Toshinori Yamamoto
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ラーメン
麺屋 六感堂 Rock'an Do 久しぶりにRettyへ あん肝とりとん 肉増し あん肝増し 肴: イカのわた和えスルメイカげそわさ ハートランド×1、金枡二合×2 痛風が怖いけど好きなんだなあん肝とイカは…。 まずはビールで喉をうるわし、お新香と冷やの金枡でイカのわた和えとスルメイカげそわさを堪能たまらんですな〜。金枡を追加で そろそろ本題のラーメンを☝️ あん肝ダレ✖︎(鶏白湯✖︎豚骨)、豚チャーシュー、きくらげ、青葱、のり 低加水麺で替え玉付きで、まぁ、和え玉ですがそのままでもGOOD⤴️ スープの厚みや旨味はレンゲが止まらん 豚骨ラーメンの替え玉とは違う六感堂ワールドで独自のテイストと感性はあん肝ダレが×と見事にマッチする☝️ 酒好きはたまらん一杯に感謝ご馳走さまでした
