弘高見
弘明寺駅
ラーメン
M久しぶりの来店。 定番の煮干蕎麦は変わっていないとは思うけど 本店のラーメンを食した時や弘明寺丿貫がオープンしたての頃のような感動はなくなってしまった。 ちょっと苦言を呈すると… オープン時のスタッフがいないのでしょうか 接客態度が大きく変わってしまっていたことが残念でした。 スタッフは、男性スタッフ×2、女性スタッフ×2 14時半も過ぎているので待ち無しで2/3は空席。 手を止めることなく作業してるけど、客が少ないから気が抜けているのか、喋くり多すぎ。特に女性スタッフはずーっと喋ってばかり。 接客態度としては緊張感なく節度がないように感じます。 初心忘れることなく頑張ってほしい