Tomonori.OさんのMy best 2017

155『この華とまれ♪ちょうちょで羽休め♬Retty新潟会のこと』 昨日、多分第一回となるRetty新潟会を開催しました♪ 遠くは千葉、埼玉、群馬、富山から駆けつけて頂き、総勢６名での盛会となりました！ 遠方からお越しいただいた方、お忙しい中ご参加下さった方、イサオさん、かみさん、モモさん、ユウジさん、ヒロコさん、皆々様に感謝を申し上げます♪( ´θ｀) めにう ❇︎お通し 手羽餃子、ピリッとしたアレ（キヲクが…） ❇︎十全ナス漬け ❇︎茹でたて枝豆 ❇︎定番マカロニサラダ ❇︎とうもろこし天ぷら ❇︎五頭三角揚げの手造りしそみそ焼き ❇︎みょうがときゅうりのおかかしょうゆ和え ❇︎イカ丸ごと焼き（ワタバターソース） ❇︎お刺身盛り合わせ ❇︎ビール、各種ジャパン ……幻の酒（今代司酒造、他二蔵あり。）最高のご飯米クラシックコシヒカリで造る、新潟テロワール。 今代司酒造−三川村　綱木の棚田−阿賀野川系支流　綱木川という一地域で完結したお酒。 もうね、うんめかったし、とても楽しかった(*ﾟ∀ﾟ*) ちなみにね、皆さんキャラが立ってて、引っ込み思案（あくまで自称）な私は、ガクブルでお酒注ぐ時にこぼしましたとさ（モモさんゴメンなさい）(；´Д`A 次回までに、人見知りなおしときます(=ﾟωﾟ)ﾉ 大満足、ごちそうサマ（^人^） #Retty新潟会 #楽しすぎる #お料理がすんごいウマイ #新潟メシ #新潟駅前 #ちょうちょ #サマーグルメキャンペーン

149『平成維新〜人生最高の担々麺に出逢うこと』 今までに食べた担々麺の中でダントツNo. 1です。 もはや味の説明もままならないくらい。 レトロな設えの中で食べる、どこか和を感じさせる担々麺。 今までにコレはうまい！と思っていた担々麺よりも、一味も二味も深い。 食べログラーメンアワードにノミネートされるのも納得です。 もちろん、〆には半ライスを用いてアルティメットドボン飯！ これは食べた方にしかわからないと思いますので是非！ #人生最高の担々麺 #ドボン飯 #新潟メシ #食べログラーメンアワードノミネート #アルティメットドボン飯 #上越市 #ママをレストランへ！キャンペーン

190「三条カレーラーメンで新種発見！とろかれーらーめんのこと」 当地三条は燕三条背脂ラーメン、三条カレーラーメンと、新潟五大ラーメンのうち、二枚看板を背負う地域。 いつも背脂ラーメンを食べていたこちらへ、前から気になっていたメレブさん的な謎の呪文、 とろかれーらーめん を唱えに参りました。 カレーにはライス、ライスにはカレーというのが世の必定。 しかし、人間ドックを控えてビビっている私は、セイ 「かれーらーめんにこっそりらいすてきなやつをそえて……」と控え目に呪文を唱えました。 程なくして魔法にかかったおネイサンが運んで来ましたるは、 ❇︎とろかれーらーめん 800円 ❇︎らいす 150円 となりました。私も初めて唱える呪文だったので、まさかライスまで来るとは思いもよらず…… なぁんていう言い訳はさておき、頂き〼♪ 背脂ベースのスープにトロットロの濃い口カレー！そこに皮をパリッと焼き上げた鶏もも肉！さらに刻みタマネギがカレーとマッチ♪ ンメェー(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ これは今まで食べたカレーラーメンの最高峰！ 辛味は控え目だが、カレーの香りが食欲をそそる！ 鶏もも肉をライスと一緒に味わった後、たまらず残るライスをドボンψ(｀∇´)ψ 辛味足しに七味をかけ、よく混ぜ、馴染むのを待つこと数十秒。レンゲですくったカレードボン飯をパクリ。 ンメェー(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ 人間50年。もはやこの世に思い残すことはなし。 大満足ごちそうサマ（^人^） #とろカレーラーメン #新潟五大ラーメン #三条カレーラーメン #新種発見 #ドボン飯 #新潟メシ #三条市 #これは絶対食べてほしいキャンペーン #クラフトビールが飲める店ではない…

7『麻婆カレー麺という料理』 世界的に注目されている、火焔土器出土の地、長岡市馬高遺跡方面で新種の食べ物を発見！ その名も麻婆カレー麺！･:*+.\(( °ω° ))/.:+ 近年麻婆麺ブームが来て、いにしえのカレーラーメン文化のある新潟県において、新ジャンルの発現です。 カレーとラーメンと麻婆が喧嘩せずに主張し合っての三重奏。そして要は、レンコンのシャキシャキの食感！滑らかなカレースープと一緒にモチモチの麺を口に入れ、噛んでいると、時々レンコンのソロパートが！辛さはCoCo壱の3辛〜4辛程度で、辛い物が好きな方には程よい感じです。 食べ終えて、 これは、ラーメンの一種といふより、 麻婆カレー麺 といふ食べ物なのだと思ひました。 #Rettyビギナー

170「貝だし薫る白湯仕立ての塩ラーメン」 7月後半の過日に伺いました、まっくうしゃさん。 この日は久しぶりに会った後輩と連れメン♪ ２０食限定の ❇︎貝だし塩ラーメン 850円 を頂きました。 ホタテとアサリの利いた白湯スープの優しさとコッテリが絶妙に絡み合い、大変おいしゅうございました♪ また、飾り付けのお麩も彩りよく、大判のうで肉チャーシューはボリュームありでした(*´꒳`*) 後輩の食べていた冷やし坦々麺も、トマトが爽やかで美味しそうでしたとさ♪ 大満足ごちそうサマ（^人^） #貝だし薫る白湯仕立ての塩ラーメン #新潟メシ #新潟市中央区 #お盆休みキャンペーン

144『辛みや旨さのチョモランマ〜新潟ラーメン１００名山の肉もやし担々麺のこと』勝手に認定、新潟ラーメン100名山その1 久しぶりに来ました新潟担々麺の大家、かなみ屋さん。 いつもは四川担々麺の味噌味を選ぶのですが、この日はなんだか変わり種が食べたいと思い、 ❇︎肉もやし担々麺 930 をば、頂きます＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ なお、こちらの担々麺は味の選択がなく、醤油味一本勝負のようです。 注文から数分でド丼！ えーーーーーっ！肉もやし炒め、メニュー写真の倍以上載ってるるるぅっ(=ﾟωﾟ)ﾉ しかもプリコリきくらげ、もやし、豚バラ、鶏モモと多様な食感とお味を楽しめる♪んめーーっ！ 醤油仕立ての担々麺も濃厚さとスッキリ、旨辛さを兼ね備えた硬派なちょいワル感がやめられない(๑˃̵ᴗ˂̵) 食べ進めると、もやし炒めのソースが次第に溶け込み、刻一刻と味変！！ハードな闘いの後は、ランチで無料サービスのハーフライスを ドッボーン！ と、ラー担々雑炊にて頂き、大満腹(о´∀`о) 大満足、ごちそうサマ（^人^） #新潟ラーメン100名山 #ちょいワル担々麺 #ハードボイルド #肉もやし担々麺 #タグで振り返ろうキャンペーン

186「デザートは謎のマタキタクナール⁉︎和洋折衷どころか、和洋中の食べられる店」 過日に初訪問で伺いましたこちら、レッティ新潟のうらば……ゴホン！レッティ新潟のヒロコ小姐から賜りましたミッションを胸にイン！ さぁ、皆さん私の顔を思い浮かべてください。 そう、新潟のトムクルーズです(=ﾟωﾟ)ﾉ （頑張ってトモ狂うず…） では、ミッション「マタキタクナールをゲットせよ」の開始であります。 現場は落ち着いた雰囲気の中華料理店。 黒いシャツに黒い前掛けの、黒ずくめの美人エージェント達が、時々客席と客の様子を伺います！ 危ない！私もいつ狙われるか！メニューに身を隠し気配を消す……ドクンドクン、ドクンドクン。 しかし敵もさる事ながら、ふっと顔を上げるともう私に飛び掛かれる位置で投降を呼びかけてきた…… 「ゴチュウモンハオキマリデセフカ」 はい、本日のランチ ❇︎豚ヒレカツの玉子とじ定食 850円 アイスコーヒー付き（ランチはライス大盛りか、アイスコーヒーのどちらかを無料でつけられ〼） でお願いします。 という訳で、洋食出身のシェフが、実家の中華料理店で、和のカツとじ定食を作った、という、いつどこゲームのようなカオス感を覚えながら、テーブルの下に足を潜めて待機！（え、普通に座ってるだけじゃ…） マツコと…ゴホン！待つこと10分で地雷のような破壊力を持ったカツ煮の登場です(=ﾟωﾟ)ﾉ ロースカツもジェイソンも真っ青な厚切りヒレカツが鉄鍋一杯に四枚も！食べやすく一枚が半分に切ってあるものの、やっとこさっとこ一口で頬張れるくらいの大きさ(ﾟ∀ﾟ) ほの甘い出汁醤油が食欲をそそります！ ンメェーーーーー(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ 一口、また一口と口に運ぶうちに、ペロリと完食！ 大満足、ごちそ……… あっ、危ない！危うくハニートラップにかかるところだった（誰も色仕掛けてないが…） そう、私のミッションはアレの入手。ちくしょうどうやったら手に入るんだ！ と、アウェイで喘いでいると、またもや黒い影が私の背後に… 「アイスコーヒート、デンピョウニナリマス」 な、なに！ユンピョウ！（誰も言ってないから…） アイスコーヒーをすすりながらふと、伝票の上に置かれた伝票の上を見ると、何やらお薬の袋が…… こ、コレだ！ ママママ、マタキタクナール(=ﾟωﾟ)ﾉ 袋の手作り感が半端ないっ！ くぁーっ！っと、完全にやられましたとさ♪ 大満足ごちそうサマ（^人^） 袋とじ マタキタクナールの中身は、癒しのアメちゃんです。 私の手元に来たのはレモン味のマタキタクナールでした♪ #マタキタクナールの誘惑 #和洋折衷どころか、和洋中の食べられる店 #教えたくないけど誰かに言いたい #新潟メシ #燕市 #クラフトビールが飲めるかなぁ

134『ススキノでイケナイ気分…〜千鳥足で貝を食べに❤︎』北の国からその３ またまた来ちゃいました５坪さん、もはや、にわか常連の域かもしれません。今日は同行のパイセンと一緒に千鳥足にて。 カキがあまり得意でないというパイセン、ここのはウマイからと無理矢理連れて来ちゃいました(^_^;) まずは、北海道ポン酒、 ❇︎国稀鬼ころし で乾杯！ アテは、カキが苦手なパイセンも食べやすい、 ❇︎カキのごま油漬け から。 真牡蠣のシーズンは若干過ぎた感はありますが、やはり厚岸産のカキは期待度たかし。パクッ…… んめぇー！さっきジンギス食べただけに、ンメェー、ンメェー♪これは全く生臭さがなく、焼きガキがごま油の豊かな香りに包まれていて、噛み締めると中からミルキーな味わいが(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 数十秒前までカキが苦手だと言っていたパイセンも、ンメェー、こりゃンメェーと啼いています♪ 危うくウマさに気絶しそうになりながら、次は ❇︎イカのゴロみそ焼き をいただきます。こちらはホイルの中でプリップリのイカとワタを和えて、味噌と一緒に炊いたモノ！日本酒のアテの中のアテ♪では、一口パクッ… ンマー！ンマーーーー(ﾟ∀ﾟ)イカさんにほろ苦のワタと味噌が絡み合い、ンマすぎる(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ さらに、初訪問時にマスターに教えてもらった ❇︎バケット に、このゴロみそーすを浸ける食べ方を今回も…バケットをゴロみそーすに浸け、その上にプリイカを載せてカナッペにしてパクッ…… くぁーっ！なんだこの満足感は♪こりゃもう至極のカナッペ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ いやぁ、味の濃いアテじゃ喉が乾くよと…再度、北海道ポン酒、 ❇︎福司純米酒 をいただき、ここで調子の出て来たパイセンのリクエスト ❇︎ポテトサラダ をいただきます。 言わずもがな、北海道で食べるポテサラは、んまんま♪ そして〆の一杯！（え、まだ飲むんかい！） ❇︎鍛高譚の梅酒 これは、初めて飲みましたが、なんと！まさかの、ばあちゃんの作る紫蘇ジュースと同じ味♪なんだか急に田舎に帰りたくなっちゃった(*´Д｀*) 大満足、ごちそうサマ（^人^） #カキのごま油漬け #北海道 #オイスターバー #北海道ポン酒 #すすきの #５坪 #ディナーキャンペーン

164「暑さに負けるな！ウマさギュウッとハラミ定食」 暑さ厳しき過日、越後肉蔵堂さんにてパワーランチ♪ こちらは、ご飯大盛り無料、ソフトドリンク一杯無料の助かりランチ(=ﾟωﾟ)ﾉ ❇︎牛ハラミ定食 880円（税込950円） を頂きました（^人^） アツはナツいですが、そんな中で ❇︎七輪で炭火焼肉 は、テンションあがりまする(=ﾟωﾟ)ﾉ 柔らくてウマさがギュウッと詰まったハラミのほか、サラダ、カクテキ、ナムル、わかめスープという取り合わせに、ワンドリンクでウーロン茶を頂き、ご馳走ランチとなりましたとさ(=ﾟωﾟ)ﾉ 大満足、ごちそうサマ（^人^） #ウマさギュウッとハラミ定食 #七輪で炭火焼肉 #焼肉ランチ #新潟メシ #三条市 #お盆休みキャンペーン

123『超絶からあげ祭り〜からあげエアーズロック盛りにウルルときたこと』retty初投稿の店。 新潟で【しんだい】と言うと、信州大学でもなく、特急でもなく、入替でもありません。新潟大学を指します。 こちら、新潟大学前の学生街にあって、学生の胃袋を支えているお店。 恵比寿さまと大黒さまが笑顔でお出迎えしてくれ、心からも裕福になれそう(*⁰▿⁰*) では、こちらのメイン弁当 ❇︎からあげ弁当６５０円（からあげ7個、おかず二種）しょうゆ味 を、おかず大盛（からあげ三個増し）＋１００円、ごはん大盛無料でお願いしました。 もう、細かな説明はいらないでしょう。 写真が全てを物語るように、からあげのエアーズロックです。 オーストラリアの先住民アボリジニが精霊の宿るウルルとして敬うあの一枚岩のようです。 あまりの壮大なスケール感に感動止まず、ウルルっ…… という寝言は寝てから言うとして、いただきます。 んー！ンマーーーーーい！柔らかなモモ肉にしみた醤油味♪ 薄い衣が肉肉しさを引き立てます♪( ´θ｀)ノ 大盛りごはんと、大盛りからあげ！ からあげ５個目で手が震え、７個目で手が止まり、残る三個は次のご飯に持ち越し♪ 二度おいしいマウンテンからあげでしたとさ。 大満足ごちそうサマ（^人^） #からあげエアーズロック盛り #新潟メシ #新潟市西区 #学生街の味 #投稿1番乗りキャンペーン #マウンテンからあげ