Chiyomi Shiro Bruce

カニが食べたくて気になってた農家レストランZIRYOへドライブがてら行って来ました。 山奥にカニって思いますが、カニ料理のコースを堪能できます。 店主は大阪のかに道楽で料理人をされてたそうです。気さくな方で安芸太田町へ来る事になった動機等お話ししました。 完全予約制なので、のんびり、ゆったりと落ち着けるお店です。 料理はナスの揚げ浸し、豚しゃぶサラダ、枝豆、茹でガニ、ガニの刺身、カニ鍋、焼きガニ、カニの天ぷら、白味噌仕立てのお汁、蟹釜飯、デザートにメロン、コーヒー。 どれも美味しく、写真にちょこと写ってるカニの刺身は甘トロでした。写し忘れたカニ飯は釜飯だけではなく、だし汁茶漬けにして2種の食べ方ができます。主人が食べきれなかったカニ釜飯は私が完食‼️久しぶりにスペシャルな気持ちになれました。 #農家レストラン #カニ三昧 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

沖縄旅行最終日、何処のカフェが良いか分からないので、検索してこちらへ。 スタッフお勧めのブイヤベースランチを頼みました。シーフードの味がバケットにも合います。食べ終わったら、残ったスープでリゾットを作ってもらい、こだわりの食材でこの値段はリーズナブルだと思いました。食後のデザートの白ワインのジュレがこれまた美味でした。 スタッフの方も丁寧かつ親切で、景色も良いレストランです。

歓送迎会で行きました。以前、ランチで行った事はありましたが、ディナーは初！どの料理も美味しかったのですが、野菜のソテーの塩加減が絶妙で野菜本来の味が引き立ってました。旬のホタルイカを使った料理、シャコもです。