芦田崇
岩魚食べて〜よ〜!!ということで菅沼合掌造り集落の吾郎平さんで昼食。僕は吾郎平御膳をオーダー。囲炉裏で焼く岩魚美味しそうでしょ。これが美味しく焼きあがるまでじっくり待つのです。待つのも楽しみのひとつです。岩魚焼き、皮はパリッと中はほっくりで最高!!そして岩魚の刺身!!!!!こいつの味は僕の舌に衝撃を与えたぜ!!うんめぇー!!!すんげえしっかりとした身でしかも全然臭くない!!しょう油をつけずそのままでも食べてみましたが本当に臭みがなく最高!!! こいつはうめぇーや!!!岩魚ー!!! 五箇山豆腐もしっかりとしていて本当にうまい。小鉢も薄味で本当に美味しかった!!ありがとう吾郎平さん!