冲中勇揮

友人とラーメン巡り 本日2件目！ 平日、着いたのが12時少し前。 店の前の駐車場が満車のため道路の反対にある駐車場に停めましたが、一通のためぐるっと路地を回っての駐車。 初めて行く方は、注意してください。 着いたら丁度、食べ終わりの人と入れ替われたのですぐに入店出来ました。 その数分後には4組ぐらい待ちが出来ていました。 注文したのは店名にもある「塩ラーメン」850円。 2件目のラーメンでしたが、ツルッと食べれて凄く美味しかったです。 スープは魚介のお出汁って感じの優しくも、鶏ガラの風味もほのかに薫るバランスのいい淡麗のスープ。 麺はやや細めのツルツルとした啜りやすい麺 チャーシューは、鶏ハム1枚・豚が2枚でそれぞれも魚介の出汁で煮たのか、凄く味の染みたチャーシューで特に特に鶏ハムが僕は美味しかったです。 自宅から1時間かかるのがやや難点ですが、近くに用がある時は是非寄りたいお店です。 次回は混ぜそばを頼んでみたいです。

プライムツリー赤池3階のフードコートの一画に東京にあるお店が愛知にあると聞いて来店。 鶏白湯の塩を注文。 まず見た目がオシャレな気がしますね。 レタスのおかげで彩りも良く、届いた時の香りも鶏のいい香りが(´∀｀) 麺は中太の縮れ麺で、ツルツルモチモチで食感も良き！ スープは、手羽先を8時間煮込んで作るとろみのある濃厚さ、ミルキーでマイルドな鶏白湯スープに仕上がってます。 コラーゲンたっぷりだそうで女性にもオススメ。また、柚子が皮ごと入っている為何処となくサッパリ。 味変にレモンを絞る為、更にサッパリとした味と風味。 自宅から1時間かかるのが難点ですが、日進市に行った際などは是非もう一度食べたい一品です。

本日訪れたのは、黒家さん 13時過ぎに来店しした際は、待ちはなく 席にすぐ通して頂けました。 タッチパネル式の注文方法でランキングも載っていました。 注文したのはランチのランキングで1位と３位になっていた「豚野郎丼」と「温玉どて丼」です。 最初にサラダとお通しが出てきました。 まず、豚野郎丼ですが並盛りを注文したとは思えないぐらい豚が乗ってきて、蒲焼のタレの香りがとても香ばしく食欲を刺激してきました。 半分食べ進めたところでトッピングの温玉を入れましたが、これがまたタレと絡むとめちゃくちゃ美味かったです 次にどて丼ですが、飛騨牛がとても柔らかく煮込まれており、甘辛い八丁味噌と良く煮込まれており味がしっかり染みていてこちらもかなり美味い。味変に途中で温玉を割ったのもそうですが、山葵をもらうことが出来るので山葵の香りが平気な人は是非試してみてください。 山葵を乗せて食べると味が引き締まるりさっぱりと食べられるのでこれもかなり美味しかったです。 最後に、デザートに今回はほうじ茶プリンが出てきて、程よい甘さでちょうど良かったです。 もっと早い時間に来店して次回はユッケ丼に挑戦したいです。

本日は、久しぶりに春日井市の「つじのや」に行ってきました。 一時期は、2週間に一回のペースで通ってたラーメン屋‼︎ 全種類食べたので分かりますが、どのラーメン選んでも美味しいです。 あとは好みの問題ですね笑笑 健康とコロナの加減で今は3か月に一回ぐらいしか行ってません… そんなつじのやさんで、頼んだのは「まぜめん:870円」です。 豚骨スープが少し混ぜてある特製のタレで絡めたもちもちの麺がたまりません！ 具材はネギ、角切りチャーシュー、自家製メンマ、シャキシャキの水菜、温玉と海苔が真ん中にトッピングされています。 途中の味変に柚子酢を入れるとまたサッパリとした風味になりこれがまた食欲をかき立てる！ 辛いのがお好きな方は無料で特製のラー油をトッピングしてもらえます。 辛いのが苦手な方は、最初っから入っている一味唐辛子を抜いてもらうといいです。 〆にはもちろん、追い飯が付きます。 興味がある方は一度是非ご賞味ください^o^