平日にお邪魔しました。最初にギャルソンがジビエ初心者にもわかりやすく、馴染みの食材に例えてメニューの説明をしてくれるので助かります。前菜はシャルキュトリーとバーニャカウダ、メインはお勧めの青首鴨と鹿にしました。ジャズ界きっての食通菊地成孔氏がジビエなら東京一と太鼓判を押すだけあって、青首鴨は想像を超える美味しさです。肩ひじ張らない店ですが、接待にも良さそう。また行きたい！
シェアする
平日にお邪魔しました。最初にギャルソンがジビエ初心者にもわかりやすく、馴染みの食材に例えてメニューの説明をしてくれるので助かります。前菜はシャルキュトリーとバーニャカウダ、メインはお勧めの青首鴨と鹿にしました。ジャズ界きっての食通菊地成孔氏がジビエなら東京一と太鼓判を押すだけあって、青首鴨は想像を超える美味しさです。肩ひじ張らない店ですが、接待にも良さそう。また行きたい！