Yukari Gotoh

2022年9月にオープンした Cres. Coffee(クレスコーヒー)。 夜は「WINE LIVING Signature」というワインバー。 昼は「Cres. Coffee」として、ゆったりと落ち着いた雰囲気の中で、スペシャルティコーヒーを楽しめるカフェとなります。 メニューには、最近話題のゲイシャのほか、ワインの発酵のような新しい精製方法の、希少なコーヒーがラインアップ。 そして、それぞれのコーヒーに合わせてセレクトしたスイーツが付きます。 コーヒーは、オーナーのゆきこさんが1杯ずつ丁寧にハンドドリップ。 私がいただいたのは、パナマ レリダ農園 ゲイシャ ウォッシュト。 スイーツには、ホワイトチョコのかかったオランジェットを合わせます。 コーヒー豆を挽くと、すぐにその香りをかがせてくれました。 漂うのは、普段親しんでいるコーヒーよりも、数段華やかさのある香り。 これは、いやがうえにも期待が高まります。 サーブされたコーヒーは、紅茶のように明るい色調。 口に含むと、ジャスミンのようなフローラルな香りが、続いてオレンジのような爽やかな酸味が広がります。 そして、長く続く甘さ。 これは…本当にコーヒーなの？！ オランジェットとの相性も素晴らしく、その意外さと美味しさに、感動すら覚えたひとときでした。 表参道の交差点からほど近い、ビルの4階という素晴らしいロケーション。 大きな窓からは、眼下に広がる表参道の街並みや、行き交う人々を眺めることができます。 人々で賑わうこの街で、ゆっくり座って美味しいコーヒーを味わえるお店は、案外貴重なのではないでしょうか。 スペシャルな場所で、スペシャルなコーヒーとともに、スペシャルな時間を過ごす… 今度はどんなコーヒーに出会えるかな？ 心の贅沢をしに、また伺いたいと思います。 #cres.coffee #クレスコーヒー #表参道 #希少なコーヒーが楽しめる

祇園茶寮✕タニタカフェ のコラボレーションカフェ。 タニタカフェのヘルシーかつボリューム感のあるお料理と、祇園茶寮の和の要素が組み合わさり… メニューには「美味しそうなモノ」満載です。 この日は喫茶利用で、注文したのは 【特選宇治抹茶アイスとほうじ茶黒胡麻アイスパフェ】 【きな粉と抹茶の2色わらび餅】 【タニタコーヒー プレミアムブレンド アイス】 の3点。 あんこなど和の素材は抹茶と合うのは勿論、コーヒーとも好相性。 わらび餅には深煎りで濃厚なものよりも、酸味も感じられる飲みやすいコーヒーが合うような気がします。 その点でもホッとできる、良い時間を過ごすことができました。 そういえば最近、和風のおやつとコーヒー という組み合わせが、妙にしっくりくるのです。 そんなお年頃？ #タニタカフェ #祇園茶寮✕タニタカフェ #タニタカフェのコーヒー は #keurig のポッドでよく飲む

千葉県野田市に出来た、日本最大級のドッグラン「RAMBER DOG FIELD」。 そこに併設されたカフェ 「RAMBER CAFE RESTAURANT」 で、遅めのランチをいただきました。 【煮込みハンバーグ】と【ランバーガー】。 お肉の旨味とソースが口の中で絶妙に絡み合い、忽ち幸せな気持ちになります。 ハンバーガーの付け合せのフライドポテトも美味しかった。 元々野田で営業されていたレストラン「ハミルトンアール」が、こちらに移転し新たに開店されたお店とのこと。 店内は勿論、広々としたドッグランを眺めながら、テラスでお食事を楽しめるのはイイですね♪ 名門「千葉カントリークラブ 梅郷コース」も近く、緑多いロケーション。 大好きなご近所ドライブコースに、こんなに素敵なスポットが出来て、本当に嬉しいです♪ #ramberdogfield #rambercaferestaurant #犬用プール付ドッグラン #野田市

このところ通販で注文して、家でいただいていた「くろおびラーメン」。 先日、御成門の 某コーヒーアカデミー のあとにちょっと足を延ばして、虎ノ門のお店に行ってきました。 利尻昆布で出汁をとった完全無化調のスープは、スッキリしつつもコク深い味わい。 細麺と良く絡んで、とても美味しかったです。 半熟煮卵のトロトロ加減も、2種類のチャーシューも、穂先メンマも、もちろん美味しい プリプリのえびワンタンも入って、大満足でした。 チーズ餃子は、野菜たっぷりの餡にチーズの円やかさが加わって、これもまた美味し！ #利尻昆布ラーメンくろおび #くろおびラーメン醤油 #虎ノ門 #竹田恒泰