岩崎達也

お酒の種類が多くて、店員の愛想がいい。

越前おろしそば。そばの香りと、喉越しと、からみ大根おろしで食べると更に美味しさが増す。メニューは、シンプルで、純粋にそばを楽しむことが出来た。辛味大根は、辛さ、苦さをブレンドして調整しているとのこと。

外に数名並んでいたけど、すぐに入店。店内は、結構広く、店員も多く、回転が早い。雲丹かま高騰しているということで、バフン雲丹とムラサキ雲丹のハーフがあったが、十分高い。それを注文した。バフン雲丹の方が、色が濃く、味もこかった。ただムラサキ雲丹でも十分甘く濃厚で美味しい。量が多いので飽きるので、ワサビを追加でもらった。本ワサビでなかったのが残念。会計を終えて店をでたら、人が増えていた。