k.Hoshi

1986年創業。 戸田の方にも店舗(1959年〜)があるようです。 店内はネカフェくらい漫画本があります。 いくら老舗町中華といえど、 ここまでの漫画本の数はそうそうないと思う。 「熟成醤油ラーメン」¥750 「生ビール(キリン一番搾り)」¥620 軽い節の香りと酸味な醤油スープ。 程よい油感があります。 ツルッとした縮れ平打ち麺。 22時までとけっこう遅くまで営業していたり この日も8人くらいの団体が予約で入っていたりと 使い勝手も良く地域に根付く良店です。 全体のメニュー数もめちゃくちゃ多いので 何度来ても飽きなさそう。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン

1986年創業の『香月』出身なお店。 昔の香月の正統な継承の味ということで あまりに気になり訪問。 店内は喫煙可能？灰皿ぽいのが置いてあった。 「醤油らーめん」¥900 個人的にめちゃくちゃ好きです。 じんわり豚骨味。 表面にしっかり浮かぶ背脂は重くない。 油だげではなく、クドくないコクが優しくも じんわり染み渡りめちゃ美味。 麺はしなやかな細麺。 やっぱり1980〜90年代の このタイプのラーメンが流行った時代も食べたかった。 味濃いめ脂多めとかの調節も出来るようなので試してみたい。 #渋谷区 #ラーメン

お昼はラーメン、夜は魚やおでんを楽しめる 居酒屋となるお店。 店内入った瞬間から魚介っぽい良い香り。 「焼きあご醤油らあめん定食 山椒じゃこ」¥1000 魚介な感じの香りと香ばしさが優しく広がります。 スープ自体はやや甘めで あっさりと身体に染み渡るような美味しさ。 加水高めっぽいツルッとした麺はコシ強め。 生海苔、九条ネギ、炙り合鴨、生姜出汁卵などの 味変アイテムが豊富で豪華。 卓上にこれらのラーメンとの食べ方が書いてあるんですが どれもワクワクします。 じゃこ飯も美味しくスープを入れて食べるとさらに美味。 これで¥1000はあまりに安すぎてすごいです。 売り出し方もすごく上手だなぁと。 幅広い方にオススメできる良店。鶏白湯も気になります。 #渋谷区 #ラーメン

1984年創業。 福井県敦賀市『一力』の流れを汲む 都内近郊ではかなり珍しい敦賀ラーメンを提供する人気店。 「中華麺」¥950 上に乗る紅生姜が特徴。 動物感、特に豚味しっかり。 敦賀の一力も食べてますが それに比べると油量は多い印象で よりまろやかな美味しさの方向となってます。 プリプリの麺。 麺が一部ダマになってましたが 若干硬めな仕上がりの感じはスープによく合います。 +¥200でチャーシューメンになるわけですが その増量がすごい。お得。 敦賀ラーメンも現地でもう少し食べ歩きたい。 #世田谷区 #ラーメン