quwahala cazuyoshi

料理うまし！ワインもなかなか良いけどオーダーしてない飲み物が計上されたりチョイチョイ他のテーブルに料理がとど #のはご愛嬌かなぁ...

年齢とともに量を食べられなくなるなんて！家内と二人で4皿、冷菜、温菜、シーフードと肉のメイン 最初はタコのマリネ、タコの絶妙な火加減に脱帽です。柔らかいけどしっかりとした弾力、続くエスカルゴ、濃厚ながらもパセリのアクセントで後味がすっきり、それから白子のソテー、言わずもがな、ねっとりとした食感に大満足、ラストは鹿、付け合わせのマッシュポテトとともにお口の中で旨味が染み渡ります。グラスワインが豊富でお店の方のアドバイスを頂きながら楽しいひと時を過ごせました。売切れ終いの日本酒が次回訪問の楽しみです。料理の写真は一品で失礼します。