Yumiko Hirayama

素敵な空間とこだわりとホスピタリティを感じられる #モダン な #和食料理 屋さん。 “伝統と革新”をコンセプトにした新たな日本料理の世界が体験できるところ。 懐石料理にある順番も、全てのお料理を美味しくいただけるようにとちょっと工夫されていたり、熟成した鮮魚だったり、削り立ての鰹節だったり、2種類の土鍋ご飯だったりと一品一品も丁寧で感動の連続っ 個室だったので、子連れで行けるところもありがたすぎるし、子供達用のご馳走も、帰りには手土産お弁当まで最高でした！

#子連れ OK の #一軒家風 #隠れ家的 #創作フレンチ #レストラン #LORE へ。 #六本木ヒルズ から実は近いけど、裏手でなかなか知らなかったお店。 #北欧 ダイニングをイメージした佇まいでどこか遠くに来たみたい^ ^ アミューズからスープ、パン、お店一押しの #金目鯛のソテー は30年熟成ソースで、２つのソースが絡み合って和洋の味を楽しめるし、美味しい！ サーロインステーキもジューシーで、お好みでいただける塩か黒味噌のようなたれも最高っ #グランドハイアット で星を獲得した #シェフ とレストランマネージャー&シニアソムリエがタックを組んで2019年7月にオープンしたお店だったみたい。

初めて行くと、ピクニックという名のおもてなしに感動！全ての建物がアート感覚で楽しめます。

熟成バーグと温かいテリーヌのファン！ポテトも甘くて美味♡