A.Kino

近所にあって気になりつつも伺えていなかった沖縄料理のお店に初訪問。 ひとりだったのでサクッとご飯。 ・ソーキそば ・島らっきょう ・オリオンビール(生) 島らっきょうは初めてでしたがネギ好きにはたまらない爽快感！ 月末の忙しさで頭痛がしてましたが島らっきょうをポリポリ食べながら冷たいビールを流し込んだらすっかり元気になりました。 ソーキそばはお出汁が効いてじんわり優しく沁みる味…！ 軟骨いりのお肉も、何回も茹でてさっぱりさせているらしく、心配していた胸焼けもなく最後までペロリといただきました。 他にもメジャーな沖縄料理のメニューや色々気になる料理があって、リピート確定です。 全体的にメニューもリーズナブルで嬉しい。 お店の感じは清潔感のあるゆったりとした雰囲気で、2〜3組他にもお客さんがいましたが、皆さんくつろいで食事をされていて1人でも気兼ねなく楽しめました。

韓国冷麺専門店ということで気になって初訪問。正直これまで焼肉屋さんで出てくる冷麺に魅力を感じたことがなかったのですが、冷麺ってこんなに美味しいんだ〜！と驚きの体験となりました。 こちらの冷麺の美味しさの秘訣は恐らくさっぱりとしながらもコクを感じるスープ。 (牛骨スープかな？)48時間煮込んだこだわりの味だそうです。 シャリシャリした氷がトッピングされているのですが、こちらも梨や林檎、パインなどのフルーツの果汁が入っているらしくスッキリした味わいを楽しめます。 細麺で弾力のある麺と、ギュッと身の詰まった旨味を感じるスライス牛肉、錦糸卵や胡瓜、たまごなどが入っていて最初から最後まで美味しくいただきました。 唐辛子のペーストが添えてあって、こちらを入れると少しスパイシーになって味変を楽しめます。見た目に反して甘みを感じるようなマイルドな辛さで、全部入れてもピリ辛程度で美味しくいただけました。 (特段激辛好きというわけではないです) よくある唐辛子の粉っぽさやシャープな辛味がないのは韓国の唐辛子の種類によるものなのだろうか？不思議です。 冷麺一本勝負なお店なだけあって、他ではあまり味わえない美味しさがあって、特にこの蒸し暑い時期にはやみつきになりそうです。 冷やし中華的な位置付けの料理かと思いきや、韓国では暑い夏限定ではなく、季節問わず食べるものみたいです(二日酔いの時とか)。 そのうち違うメニューも提供予定とのことで、また楽しみに伺いたいと思います。 #椎名町 #韓国料理 #冷麺 #韓国冷麺

近所のお気に入りカフェ。いつもコーヒー豆はここで買っています。 コロナ渦でしばらくテイクアウトのみになっていたので、最近解禁されたのを知り先日久々にイートインを利用。 限定スイーツのスティッキートフィープティングを頼んだらめちゃめちゃに美味でした！ 蒸しパンみたいなモチッとした生地のケーキにキャラメルのような黒糖味のソースがかかってて、コーヒーに合う！！！ 席数が少なめなので空くまで少し待つこともあるけど、控えめだけど気さくな店員さん達の人柄やナチュラルでゆるりとした店内の空気感も好きです。 テイクアウトではスコーンやマフィンなどの焼き菓子や、タルトなんかも買えます。 先日買ってみたキャロットケーキも美味しかった。 今年も沢山お世話になりそうです。

用事の帰りにお気に入りのタイ料理屋さん @荻窪 にサクッと訪問。 ガパオライス(鶏肉)と、チャーンビールをいただきました。 ガパオライスはよく自分で作るので最近外食では食べてなかったのだけど、ここのはタレにコクがあって、ほんのすこーしだけバルサミコ酢みたいな酸味を感じる。唐辛子の辛みもしっかり目でパンチがあって、ジャスミンライスとの組み合わせが最高に美味しくてペロッといけちゃう…！ おいしさの研究のために外食で色々試してみようと改めて思いました。 こちらのお店はタイ人の方が作られていて何食べてもほんと美味しいし、お店の内装もガッツリオリエンタルな感じで、ディナータイムは比較的ゆっくり過ごせるので大好きです。2022年も通います！ #荻窪 #タイ料理 #トムヤムクン