中瀬和之さんの My best 2017

タグ付きの松葉ガニを堪能しました。 旨いッス！他にいう事ないです。 #行楽の秋キャンペーン #松葉かに #温泉旅館

うちの近所の個人経営の居酒屋さん。前々から気になっていたのですが、クリスマスの夜に伺うことが出来ました。 こちらの名物、鴨の塩釜焼がクリスマスチキンの代わりとなりました❗ 店内は作業場(厨房)をぐるりと囲むようにコの字型カウンターと奥に座敷があるようです。先客はカップル1組のみ。やはり皆さんクリスマスの夜はオシャレなお店に行ってるのかな まずは、提供に時間が少し掛かる鴨の塩釜焼を注文しておき、アン肝、ポテサラ、ミンククジラのユッケを摘まみにビールとウーロン茶で乾杯。そのうちにもう一組カップルが来店し、コの字カウンターを3組のカップルが囲むという何とも不思議な感じに。 こちらはメニュー豊富で、和食中心ですが、ハンバーグステーキ等もあり、黒板メニューの隅っこには「出来ることは何でもやります」と書かれていて、某サイトの口コミにもお子さまランチを作ってもらいましたとか載ってました。店主お一人切り盛り(クリスマスでバイト君休んだ？)。甲斐甲斐しく調理、お酒の提供を行ってくれました。 忙しく働く店主を眺めながらチビチビ熱燗飲み出した頃に待望の鴨の塩釜焼の登場❗下準備の段階で昆布に巻かれた鴨ロース、軽く昆布〆された鴨を塩釜で蒸し焼き。期待値MAX。丁寧に料理の説明までしていただき、店主のオススメの通りまずは何も付けずに頂く。最初の驚きは鴨の柔らかさ。とにかくしっとり柔らかい。次の驚き、昆布の旨味がしっかり鴨肉に染み込んでいて、噛むと肉汁と一緒に溢れて来ます❗その後は添えてあるすだちを軽く搾って驚き、薬味の柚子胡椒を付けて驚き。 すいません味の表現力がないのでとにかく一度食べに来て下さい #居酒屋 #クリスマスディナー #食べる芸術品 #食べるべきメニューあり #鴨の塩釜焼

ずっと「行きたい」のままだった拳10ラーメンさんにようやく伺うことが出来ました！ 店内はカウンター8席の横長なお店。着席して注文出来るのはありがたい(券売機は苦手)。メニュー見ると、化学調味料を使わないのとスープに合わせ麺を5種類用意している事、ラーメンに合わせたご飯がある事が特徴的です。 店名にもなっている拳10ラーメン(中濃まったり)800円と拳10油そば650円に＋〆ごはん(海苔ごはん)150円を注文。 拳10ラーメン旨いです。スープは中濃という事ですが、豚骨のコクをしっかり残しつつ飲みやすい仕上がり。ポットに入れて持ち歩きたい。麺もちもち。スープ絡む。 拳10油そば、食べ応え有ります。まずは出された状態でよくかき混ぜて食べる。次に別添えの生タマゴを入れてまぜまぜして食べる。最後に残ったタレに〆ごはんの海苔ごはんを投入して食べる。こちらも旨い。お腹一杯になりました！ 次回は豚10ラーメン(濃厚こってり)800円をいただきにいきます。 #ラーメン #化学調味料なし #豚骨ラーメン #煮干し生醤油ラーメン

奥さんが「粉もん食べた〰い」と昨日から言ってまして、昨日はもっさんのべた焼きにフラれたので今日は方向を変えてこちらへ。 ここも人気店のようでほぼ満席でしたが運良くカウンターが2席空いていたところに滑り込みました。初めてなので色々悩みましたが、取り敢えず黒板メニューから気になった本日の特選3種盛り、今日は〆鯖、鴨ロース、白子。特大しいたけステーキは残念ながら売り切れ。ねぎ焼きはエビをチョイス。なす田楽にもろきゅう、カキオコも食べました。外れなしの美味しさに大満足。他にも気になるメニュー多数。 鉄板担当のお兄さんののコテ捌きも無駄の無い動きで楽しませてもらいました。 #お好み焼き #鉄板焼き #居酒屋 #赤玉

ホルモン好きにもってこいのお店。赤身もありますよ。 お目当てのお店が満席で、思い出して来たのですが、当たりでした❗店員さんの接客も二重◎。美味しかったよ #焼肉 #ホルモンが絶品

2017.4.30(日) 晴れ。 滋賀の名店、山さんﾗｰﾒﾝへ。 元々は京都の高木町、屋台から始まったﾗｰﾒﾝ屋さんです。 ﾗｰﾒﾝ(並)700円、味噌ﾗｰﾒﾝ(並)750円、焼きめし(中)450円。ﾗｰﾒﾝと焼きめしを注文すると自動的ｾｯﾄ料金になり150円引きしてくれます。(平日の11:00～15:00は200円引きです。) ﾗｰﾒﾝは豚骨醤油の正統派京都ﾗｰﾒﾝ。飽きのこないｼﾝﾌﾟﾙなお味です。味噌ﾗｰﾒﾝは少し濃いですが癖になる旨さです。ここは焼きめしもしっかり旨いのでお立ち寄りの際には是非、焼きめしも注文してください。 #ﾗﾝﾁ #ﾗｰﾒﾝ #GWキャンペーン

2017.8.24(木) 晴れ。 移転後、初訪問しました。 押小路通りの結構有名な焼き鳥屋さんの角を曲がって結構有名な焼肉屋さんの前にお店が。店構えはこじんまりしていて旨い蕎麦屋の雰囲気出てます。平日とは言えﾗﾝﾁﾀｲﾑ、並びも覚悟していたのですがなんと貸切状態。丁度ｸﾞﾙｰﾌﾟ客が出ていった後だったようでｶｳﾝﾀｰには食べた後のお皿が。ｶｳﾝﾀｰ8席の店内は狭い感じもするが店主との距離が近くなり良い感じ。 さて、取り敢えずﾋﾞｰﾙは瓶ﾋﾞｰﾙ。こちらはﾊｰﾄﾗﾝﾄﾞ。ｸﾞﾘｰﾝの瓶がなんかいい。蕎麦はおろしにしんなす蕎麦を注文。ﾋﾞｰﾙで喉を潤しつつ、蕎麦が茹で上がるのを眺めて待つ。湯気に蕎麦の香りが乗っかって食欲をそそります。久し振りのもうやんの蕎麦はやっぱり旨かった。しっかり冷水で占めた蕎麦は歯応え、喉ごし、良く口の中に蕎麦の香りが拡がります。外の暑さを忘れさせる別世界で贅沢な時間を過ごさせていただきました。 おろしにしんなす蕎麦(1200円) ﾊｰﾄﾗﾝﾄﾞ(600円) #ﾗﾝﾁ #ｼﾞｬｽﾞが流れる蕎麦屋 #夏休みキャンペーン

2017.10.8(日) 晴れ。 伊豆旅行の2日目。伊豆高原ﾋﾞｰﾙで遅めのﾗﾝﾁ。 伊豆の海の幸に目移り必至。まかない丼はﾏｸﾞﾛ、ｻｰﾓﾝ、ｲｶ、ｱｼﾞ等がﾋﾟﾘ辛韓国風ﾀﾞﾚに絡まって丼からはみ出さんばかり。金目鯛の煮付けに本日の兜煮は鯛。ﾎﾝﾋﾞﾉｽ貝の浜焼、ｳﾂﾎﾞの唐揚げにﾜﾀﾘｶﾞﾆ入りの浜汁。地ﾋﾞｰﾙの伊豆高原ﾋﾞｰﾙも2種類いただきました。 どれも美味しくいただけましたが、一番は鯛の兜煮でしょうか。甘辛く煮付けられた鯛の唇、頬肉、目玉、それ以外の全ても旨かった。 #お月見キャンペーン #海鮮ﾗﾝﾁ #伊豆高原ﾋﾞｰﾙ本店 #有名人のｻｲﾝがびっしり

前回食べそびれたﾎｿが食べたくてｱｼﾞｪさんに。 生ｾﾝﾏｲとﾀﾝﾕｯｹでｽﾀｰﾄ❗ﾀﾝ塩(写真撮り忘れ)、ﾛｰｽ、ﾊﾗﾐ。店員さんお薦めのｳﾃﾞｻﾝｶｸ。念願のﾎｿ。 どれも旨い❗初めて食べたｳﾃﾞｻﾝｶｸ？(そう言ってたと思う)とても柔らかくお肉の味もしっかりしていて〝どｽﾄﾗｲｸ〝でした。1人前で5切れ、1000円とﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙ。(値段を聞かずに勧められるまま注文したので内心ﾋﾔﾋﾔ)そして、念願のﾎｿ❗店ｲﾁｵｼだけにﾎｿだけは専用のつけﾀﾞﾚ付きなんですね大降りの一切れは焼いても余り小さくならず食べ応えあり✨脂の甘味がｼﾞｭﾜｯと拡がり至福。特製のつけﾀﾞﾚでくどくなく、いくらでも食べれます 堪能しました❗次は辛ﾗｰﾒﾝより辛いというｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝに挑戦してみます #焼肉、ﾎﾙﾓﾝ

2017.10.18(水) 曇り。 買い物に時間が掛かったので、夕食はデパ地下で何か出来合いを買って済ませようと大丸さんへ。 何にするか迷いましたが、とんかつ、カツサンドで有名なまい泉さんのショーケースに一際存在感を発揮するアジフライを発見！普通のアジフライの2倍以上はあると思われるこいつに決めました。 早速自宅へ持ち帰りレンチン。パン粉が良いのか、揚げ方が上手いのか、外はサクッと中はふっくらの揚げたてのようなアジフライ。しっかり鯵の美味しさを感じられる旨いアジフライでした。ビールに良く合います。 #デパ地下グルメ #とんかつ #とっておきのお店キャンペーン