Syotarou Saito

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excellent

伊勢佐木長者町駅

ラーメン

ホロホロ南蛮つけ蕎麦 特製トッピング スープ割りもこだわりの日替わり #つけ麺 #ラーメン百名店

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excellent

反町駅

ラーメン

『(限定)昆布水塩つけ麺R(チャーシュー)』1,750円 麺、つけ汁、トッピング、全て繊細でバランスが完璧。昆布水が混じったつけ汁は輪のような味のハーモニーが口いっぱいに広がります。食べ終わってもしばらく感激していました。 #至高 #つけ麺

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excellent

鴨居駅

ラーメン

醤油つけに続いて、塩つけを食べたくて再訪。 塩、ワサビ、海苔、桜海老、とろろ昆布など色々ついてきましたが、シンプルに塩のつけだれが文句無しに美味しかったです。今の塩味って本当に進化してるんだなって感じました。塩ラーメンも食べてみたいです。

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横浜駅

ラーメン

少し甘みを感じる濃い目の醤油。濃い目が好きなので一気に飲み干してしまいました。漂ってくる調理中の醤油の香りが良い!肉増し+味玉を頼んで満足でしたが、特製にワンタンが入っているのを見逃す痛恨のミス。また行こうと思います。