E yama
徳山駅
台湾料理
雑居ビル1階の奥にありました。 ビルの前をウロウロ迷ってしまった(いつもの方向音痴)。 入り口からエモい!!! 店内がエモい!!! 低い天井に流れる中国の歌、ウォン・カーウァイ作品に出てきそう〜楽しい〜。 せっかくだからランチで小籠包を。 DXランチ968円(税込)にしてみましたが!凄いボリューム! 麻婆豆腐は辛いけど、辛いのが苦手な私でも鼻の頭に汗をかきながら食べられるくらい。 唐辛子の辛さもあるけど、なんか…奥底にカレーっぽい香辛料がいないか…? 分からない。分からないけどそんか気がしました。 黒酢酢豚は、揚げた具にあんをサッと掛けるスタイル。 これまた黒酢独特の香辛料と紹興酒っぽいクセがあって日本には無い感じが良いわー。 豚肉がとっても大きくて、脂たっぷりの角煮のように美味しい豚が揚げてあります。 パイナップルも入ってる。 いいな!と思ったのが、レンコンチップスが入ってるの!トロッとしたアンにサクッとしたチップスがとてもバランス良かったです。 小籠包は口の中を火傷するほどは熱くなかったからちょっと安心(笑) 猫舌さんもいけるかもよ。 お好みで黒酢をかけてとあったからやってみたけど、黒酢はなかなかにクセが強いから、無い方が肉の旨みを感じられて私はいいなと思いました。 数をたくさん食べるのなら味変には良いと思う。 このランチなんと麻婆豆腐とご飯がおかわり自由。 いや無理だよこれだけでお腹いっぱいになる! でも後ろにいた男の人は麻婆豆腐を2回もおかわりしてた…凄いな…。 と、いうわけで大満足のランチでした。 これは夜にハイボールを飲みながら食べても絶対美味しいと思います! ガッツリ食べたい酒飲みも行って欲しい。