Kazue Agatsuma

Kazue Agatsumaさんの My best 2016

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東京都

イタリア料理

Kazue Agatsuma

晴れの日に相応しいレストラン フロアの中央に飾られたゴージャスなお花が雰囲気を盛り上げてくれます グラスワインも拘っているので、ボトルで頼むよりお料理に合わせて何種類か楽しむのがオススメ お料理は流石です 予約時にコースを決めなくてはならず、その日の気分でといかないのが残念ですが、それを上回るほどの感激があります デートで誘われたらお洋服選びが楽しくなるお店です

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東京都

寿司

Kazue Agatsuma

ミシュラン店だから大将が強気かな…って思い込んでましたが、全然違いました 初訪問の私にも丁寧で物腰が低いのに驚き! 普段なら自分でストーリーをたてて、ツマミから始まるのですがこちらはお店に任せるのがベスト 握り→刺身→つまみ→刺身→握り→つまみ… 出し方がユニークですが、最高のタイミングで最高のものを食べさせてくれます それに合わせる日本酒のラインナップも素晴らしい ネタはどれも仕事してあり、感動すら覚えます 時期を変えながら、リピートしたい一軒です

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東京都

フランス料理

Kazue Agatsuma

白金にあった時からお気に入りのフレンチ 一軒屋でアットホームでしたが、銀座に移転し豪華な雰囲気に生まれ変わりました 名物のお野菜のプレートは健在です 銀座にきてからより創作性が高くなったと思います こちらはワインのセットがあるので、料理に合ったワインをソムリエさんがセレクトしてくれます 説明もオリジナルワインのミニボトルを見ながらなので、遊び心もあるし、選ぶのも楽しい! 味はどれも本格的で、美しい見た目にうっとり 接客もつかず、離れずの距離感が良いのでお気に入りの一件です

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東京都

ワインバー

Kazue Agatsuma

選りすぐりのワインを飲みながら、美味しいフレンチを欲した時に伺うのに最高です カウンターに座りながらマスターとお話するのも楽しいですね この日は私の定番ドミニクを空けました グラスワインもミネラル感を感じつつも、ふくよか キチンとしたメニューの中に餃子があるのがユニーク ワインバー利用より、食事をとりつつワインを楽しむ そんなお店です

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東京都

しゃぶしゃぶ

Kazue Agatsuma

長い階段を登ると、小さいお庭が 落ち着いた庭園風です コースはお造り、季節野菜とその時々の旬なものをアレンジ 創作和食と思ってよいです 大将は釣り好きで、時には自分が釣ってきたお魚がでることも 何十回と伺っていますが、豚しゃぶの〆ラーメンは最高! お腹パンパンになっても行けちゃうんだから不思議 裏メニューは賄いカレー お腹に余裕がある時だけ頂いています 大好きなお店ですが、アラカルトとドリンクは値段がありません ちょっと高めの設定なので、グビグビ飲むと… そこだけご注意を(^^;;

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東京都

寿司

Kazue Agatsuma

私が都内で一番好きなお寿司屋さん カウンターは禁煙ですが、2テーブルある座敷は煙草が吸えてしまうのが悲しいですが、それでも一番好き 初めて伺った時は緊張しながら好みを言っていました ネタの産地や、オススメの食べ方を丁寧に説明して下さり、感じがよかったので再訪すると 好みのネタや、苦手なもの、好きなお酒にいたるまで、完璧に前回のことを覚えていてくださって吃驚!! それからは月1回は通っていました 何度食べても感激する名物の最初の一皿 生と火を通した蟹は海本来の旨みと甘みで絶品ですよ!! 今は引越ししてしまい遠くなってしまいましたが、それでもたまに行ってしまう 私のNO1です

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東京都

寿司

Kazue Agatsuma

かれこれ通い始めて10年になります 以前はこの界隈に住んでいたので、「寿司といえばまつ勘!」とばかりにお邪魔していました こちら良心的な価格なんですよ 場所柄か外国人の方も多く、英語が聞こえてこない日は殆どありません 白木のカウンターで、ちょっとカジュアルに、でも新鮮な生物を楽しみたい人には最適 ただ、無駄を省いているので、みるみるネタがなくなっていっちゃう 行くなら絶対早い時間! 芸能人に会うこともしばしばな寿司屋 最初に出される湯葉あんかけで一息したら、豪快に旬のネタを楽しんで下さい 銀座の高級店にはない、ちょっとワイルドなお寿司屋さんです

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東京都

フランス料理

Kazue Agatsuma

看板がちょっぴり派手で、美味しいフレンチ食べれるのか不安になりますが、いい意味で裏切られます 中はこじんまりと可愛いく暖かい雰囲気 グランメゾンの様な豪華さや華やかさは有りませんが、白のテーブルクロス上に薔薇が飾ってあったりと おもてなしなしの心が行き届いています 料理は本当にシンプルで古典的な安心できるフレンチ そしてお会計も安心 おさいふに優しいフレンチからか、女性同士が目立ちます 私のオススメはフォアグラ料理 コースの値段がリーズナブルなのに、質の良さに驚き伺うと、同業者さんにも指摘されるそうです ちょっとずつ、小さく、タイミングもよく提供される料理 全て食べ終わるころにはお腹いっぱいなのですが、ワゴンで運ばれてくるデザートは何種類選んでもOKとのことで、惹かれまくり(魔のデザートタイムです) アットホームな雰囲気で、気の知れた仲間と素敵な時間を過ごせるお店です

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東京都

天ぷら

Kazue Agatsuma

銀座の端っこ 一丁目のアットホームな天婦羅屋さん 銀座の7.8丁目界隈のギラギラした天婦羅屋さんとは違い、10人程が入れば満席のアットホームなお店 かれこれ10年お世話になっていますが、優しい天婦羅というか…身近な存在に感じるお店 カウンターの天婦羅に飽きた人にほど行って欲しい 定番ものから旬のものを軽い衣で食べさせてくれます 塩で楽しみ、レモンで楽しみ お代わり自由な天つゆと、沢山のおろし大根で楽しめます 寡黙な大将が揚げたてを絶妙なタイミングで出して下さいます 季節を変えつつ伺っていますが、ホタテは半レア?な状態で甘味が増し 最後に出される穴子は中はふっくら、表面はパリッとしていて…たまりません 締めの御飯は天丼、天茶と選べますのでお好みで 全て食べても胃に残らない優しい天婦羅です

Kazue Agatsuma

夜のバーが雰囲気良かったので、主人にお話していたところ、結婚記念に宿泊予約してくれていました まさにサプライズ! 夜は夜のムーディな顔 朝は爽やかで、清々しさを持ち合わせ… とてもオススメです 朝食ブッフェの生ジュースは絶品!目の前でフレッシュフルーツ絞ってくださいます 名物エッグベネディクトも是非お試しあ〜れ(*^^*) スタッフの対応も素晴らしく写真を載せますのでご参考になれば幸いです