Kazuko Yamaguchi
大通駅
寿司
美味しいものが食べたくて! 行ってきましたお鮨。 白木の清潔感のある店内。大変気持ち良いです。 カウンターで葵コースをば、いただきました。 サラダ、茶碗蒸し、お味噌汁、お鮨九貫のセットです。 最初にグラスに盛り付けられたきれいなサラダと茶碗蒸しが登場。 サラダを食べているうちに、するするとお鮨が登場してくるじゃあないですか。 シャリはしっかり目で小降り。食べやすい持ちやすい。 ネタはどれも期待通りの素晴らしさ。 エビはプリっと、白身は弾力と繊細な旨み、ホタテは柔らかく癖がない、書いていくと止まらないですな! 一番好きだったのはサーモン。 そりゃあ中トロの口に入れたときの熱でほどけていくようなあの味は素晴らしいですよ? でも北海道民だもの。このトロットロにとろけるサーモンには屈服するしかありません。追加で頼んじゃいましたもの! 箸休め的にちょいちょいいただく茶碗蒸しは、甘味は少なくあっさり目に出汁を楽しめます。 お味噌汁も上品なお出汁。鮨屋のお味噌汁は、何でこんなに美味いのか。 そうして割と短い時間で美食堪能してしまいました。 さすが江戸時代のファストフード。 お鮨って不思議とたくさん食べても胃にもたれることがないのは、なんでなのかなー。 大通のど真ん中でステキな美食ランチ体験でした。 #お鮨