Yosihiro Huzitani

Yosihiro Huzitaniさんの My best 2017

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1

東京都

寿司

Yosihiro Huzitani

店自体が昭和遺産。妓楼建築の大工さんが建てた贅を尽くした内装は現在では入手不可能な材料もあって、二度と建てられる事はないだろう。装飾品も手描きの錦絵など希少な品ばかり。お寿司も決してこの値段では食べられない良いネタを使ってます。

2

千葉県

とんかつ

Yosihiro Huzitani

ミックスフライを食べました。小さなヒレカツが3個と海老フライが1本ですが、ヒレカツ小さくないです。海老フライもしっかり身が入っていてボリュームがあります。荒いパン粉のざっくりした食感と素材の食感も良く、豚汁も具沢山でリーズナブルな美味しいトンカツ屋さんです。 そこまででも充分リピートしたいお店ですが、このお店はさらに竃の羽釜炊きのご飯が付きます。噛むと一粒一粒プチッと弾ける、粒が立ったご飯とはこう言うことかと思いますよ。

3

茨城県

カフェ

Yosihiro Huzitani

親戚の家に遊びにきた様な古民家カフェです。 コーヒーや紅茶は好きなカップを選ばしてもらえます。濃いめなどの好みも聞いてもらえるし、落ち着いたとても雰囲気の良い大人のためのお店です。お客さんが少ない時はオーナーとお喋りを楽しむことも。 蔵は改装されてレコード(!)のリスニングルームになっています。美味しいコーヒーをいただきながら、レコード鑑賞なんて贅沢もここなら気軽にできますよ。