Kazuhito.T

☆透明なあご出汁豚骨らーめん(⁠^⁠^⁠)☆ ランチで、久しぶりに"万代ラーメンなかむら"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は"あご出汁らーめん"にトッピングで海老ワンタンをチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ ハイボールを頼み、肉団子をあてに飲みながら待ちます 見た目シンプルで美ラー系の透明感あるスープは健在です これが豚骨とは、さすが九州出身の店主のこだわりが光ります あご出汁ラーメンと言うと、喜多方の坂内食堂を思い浮かべ、新潟市だと暖簾わけの坂新、長岡のいちい、上越のあごすけと各所有りますが、こちらは別もの感満載です 豚骨らしい極細麺、替玉、なんだけど澄んだスープであご出汁、チャーシューも店主が鹿児島出身と言う事で豚にこだわりもあり、トッピングの海老ワンタンもめっちゃ旨味凝縮していて、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ #豚骨あご出汁ラーメン #あご出汁 #極細麺 #替玉 #あご出汁ラーメン

☆喜多方に行って並ばずとも近くで食べられるあのあご出汁ラーメン(^^)☆ ランチで坂内食堂暖簾分けの"会津喜多方ラーメン坂新"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は大好きな"板新醤油ネギラーメン大盛"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 相変わらず焼きアゴだしの黄金スープが美しいです(⁠☆⁠▽⁠☆⁠) スライスチャーシューがたくさん入って、たくさんの白髪ネギが食感良く、ちぢれ中太麺がスープに良く絡み、やっぱり美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ #黄金スープ #焼きあごだし #坂内食堂暖簾分け #あご出汁ラーメン

☆とりき新店舗が新潟駅南初出店(⁠^⁠^⁠)☆ ☆Retty初投稿店です☆ オープン５日目ディナーで新潟県初出店の"鳥貴族新潟駅南店"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ まだオープンしたばかりで、予約受付は出来無いとの事で、１６時オープンで二時間制で、一気に退店組が出てきて、七組待ち並び３０分でしたが１８時に入店。 焼き場が目の前に見えるカウンター席に案内されました(⁠^⁠^⁠) 飲み放題・食べ放題¥３,７００円は四人からとの事で、今回はアラカルトでチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ まずは生ビール　ザ・プレミアム・モルツをチョイスし、飲みながら待ちます 一緒にすぐ出るおつまみから二品も頼みました 蛸わさび　臭み無い ホルモンネギ盛ポン酢　珍味で旨い 知多ハイボールを追加し 焼きもののチョイスが… 人気のもも貴族焼(岩塩)　柔らかいねぎま旨い 手羽先だれ　流石骨付き手羽旨味が強い つくねチーズ焼　ジューシー かわたれ　大きめ メガハイボール(ジンビーム) 追加焼きもの… 三角(岩塩)　食感コリコリ 豚バラ串焼(岩塩)　ジューシー 牛串焼　赤身 揚げものから… チキン南蛮　４個でボリュームたっぷり トリキホワイト　11%で飲みやすい 〆のご飯ものから… とり雑炊　鶏肉に卵で親子雑炊 以上のラインナップを楽しみました やはり一番人気のもも貴族焼塩が美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 二人で腹パン会計で¥６,２９０円でしたが、四人で来た時に選ぶであろう飲み放題食べ放題¥３,７００円は安いですが、飲み食べ負けそうな予感です(⁠^⁠^⁠);⁠)（汗） #SUPEREIGHT #ALL¥370円 #コスパ最高 #新潟初出店

☆一口は絶対に無理（汗）山盛り雲丹スペシャリテ(⁠☆⁠▽⁠☆⁠)☆ ☆渋谷で道に面したガラスごしのおしゃれお鮨屋(⁠^⁠^⁠)☆ 夜ディナー予約で、渋谷サクラステージ一階にある"鮨飛鳥"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 銀座久兵衛で腕を振るっていた大将がオープンしたまだ新しいお店です。 今回は、おまかせ10,890円コースをチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ ※　途中大将のお勧めで、オプション＋2200円でスペシャリテを追加しました(⁠☆⁠▽⁠☆⁠) サッポロ赤い星の瓶ビールを飲みながらスタート ラインナップが… 前菜 　　山葵菜のお浸し　 　　甘エビ沖漬け　まったり濃厚 鮨　宮城県産　ヒラメ　白醤油 鮨　沖縄産　そでいか　長崎藻塩 鮨　大間　本鮪漬け　和辛子 　　さすが大間の本鮪赤身でも脂のり旨い お料理　鰹　さくらチップスモーク 　　スモーク演出は動画を撮る様言われます 　　大将が蓋を開けると燻製の香りが最高 　　視覚と嗅覚が高まりからの味覚も美味 日本酒マリアージュ　秋田　一白水成 　　白いお米と水から成る一番旨い酒と言う 　　コンセプトで、澄んだすっきり味 小鉢　南蛮漬け　鯛 　南蛮漬けと言えば鯵かキス、鯛も美味しい 　　 鮨　千葉富津市　釣り鯵 　　釣り鯵は新鮮で食感も旨味も違う 鮨　石川産　のどぐろ　皮炙り 　　600g の大きさののどぐろ脂があっさり 鮨　山口産　寒さわら 　　しっかり脂のって旨味の強い美味しい 　　 お料理　しじみ出汁茶碗蒸し　 　　　　花穂＆紫蘇穂＆芽ねぎ乗せ 　　しじみ出汁がきいて美味しい 日本酒マリアージュ　福井　黒龍　　　美味 　　言わずとしれたお鮨に合わせる最高峰 鮨　雲丹ドック　大将お勧めスペシャリテ 　　　　根室馬糞　函館帆立 　　通常は炙り帆立の海苔巻きですが、 　　海苔に炙り帆立、その上にこれでもかと　　 　　雲丹大漁盛り！！これはヤバ旨(⁠☆⁠▽⁠☆⁠) 鮨小丼　いくら　柚子かけ 　　大きめのいくらがたくさん幸せ お料理　菜の花とクリームチーズと真鯛の春 　　　　巻き 　　温かいお料理は嬉しい　 鮨　大間　本鮪中とろ　3日間熟成 　　これは文句無く美味しい！ 巻物　干瓢巻き 　　パリパリ海苔 卵焼き お味噌　 甘味　黒糖わらび餅 以上でした。 渋谷の駅近立地の素敵なおしゃれ空間で、本物の産地の新鮮な海鮮を使ったお料理にお鮨が食べられ、日本酒のラインナップも充実していて、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 内容の充実を考えると、コスパ良くお勧めです！ いずれそれなりの価格に上がると思いますので、今のうちに是非(⁠^⁠^⁠) #渋谷 #カウンター鮨 #日本酒マリアージュ