Katsuhiro Ichinami

雪降る年末の夜に初訪問。 青森駅からタクシーで5分くらいです。 こじんまりとした、こじゃれたお家のような佇まいのお店のドアを開けると、モダンかつ、暖かみのある空間が広がります。 初めてなので、コースを頂きました。 カリフラワーのパンナコッタにウニとカニが添えられたアミューズに始まり… 地元食材への強い思いを感じる料理の数々…。 えぇ。 その通りです。 訪問からしばらく日が経って… ちゃんとレビューできない状態です。 ごまかして書くのは申し訳ないので、改めて訪問することをここに誓って…。 あ！ あと、店主のビオワインへのアツイ想いが、 すごーく伝わりました！ また伺います！

恵比寿ガーデンプレイスタワーのB2F。 LAWRY’S THE PRIME RIBは、1938年にロスアンジェルスで創業したお店。 日本には3店舗（赤坂、恵比寿、大阪）あり、ココ、恵比寿のお店は、2014年にオープン。 ちなみに国内初出店は、2001年、赤坂…なんだけど、今の赤坂店とは異なり、当時のお店は、ビルの建て替えで閉店。2017年に赤坂インターシティAIRにオープンしたものです。 ちなみに、日本国内の3店舗は、バルバッコアとか鍋ぞうとかもやってるワンダーテーブルが、本国のロウリーズと業務提携契約でやってます。 この時期の定番となった、Baccaratのシャンデリア。クリスマスの華やかさを感じつつ… この日はコースで。 シュリンプカクテルとスモークサーモンからスタート。うん。このサーモン、美味しい。 次は、お店自慢（個人的には言うほどじゃなくない？と思ってますが）のスピニング・ボウル・サラダ。（写真なし） からの、クラムチャウダー。（アメリカっぽい） そして、メインのローストビーフ。 付け合せとして、マッシュドポテト、クリームドスピナッチ、クリームドコーンが。 さらに、ヨークシャープディングをドカンとサーブ。（ちょっとムリやり感アリ） はい。 おいしゅうございました。 土曜日の夜と言うこともあってか、ファミリーのお客さんが多かったです。 そこらじゅうのテーブルで、ハッピーバースデーを歌う店員さん。（笑） 特別な日…ってときに、もってこいのお店だなー。と思いました。 最後に一言。 シルバーカートでお肉をサーブしてくれたジェームスさん… ごきげん斜めだったのか、終始ムスっとしてました。 ダメでしょ。そんな顔してたら。（笑）

名古屋市東区泉（地下鉄で言うと高岳）の静かな住宅街の中？にあります。七小公園の近くと言うとわかる人にはわかるのかと。 （地元じゃないのでごめんなさい。） お店は、アプローチから（もちろん店内も）オサレ感があふれていて、案内されてテーブルについてもなお、中華の香りがしません。（笑） お伺いしてしばらく時間が経っちゃったので、料理の詳しいレビューは書けませんが、総じて丁寧かつ繊細。 名古屋に行った際には、またお伺いしたいです。

東京駅八重洲口から歩いて5分くらい。 京橋の古き良き風情を残す佇まいのお店です。 大正10年創業。 小津安二郎監督が愛した…という焼き鳥屋さんです。 小津安二郎監督がグルメだったのかどうかはわかりませんが、本当に美味しいお店です。 ランチの5本丼。 ささみ、もも、だんご、かわ、ればー うん。 相変わらずの美味しさ。 それぞれがとても美味しく… 懐かしい感じのする焼き鳥丼です。 夜に一献…も最高ですが、飲み過ぎ注意。 京橋の再開発の波にのまれず… いまのまま、ずっと残って欲しい名店です。