Hiroyuki Yamamoto

Hiroyuki Yamamotoさんの My best 2019

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岡山県

韓国料理

Hiroyuki Yamamoto

#倉敷韓国料理 #渡り蟹のケジャン 今回、食わず嫌いの友人と伺いました。 牡蠣のキムチも酢牡蠣を食べるより臭く無く、上手いと唸ってました。渡り蟹のケジャンも、これはヤバイと唸ってました。(笑)トドメに自家製イクラと韓国海苔に絶賛、これは韓国焼酎に合うと呑んでました!(笑) 友人も喜んでくれて、良かった!私も大満足でした。

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#甲殻類 #スペシャルメニュー #山本 秋田ロイヤルストレートフラッシュ 昨日は、大将にお願いして甲殻類祭りをして頂きました。(笑) 伊勢海老の頭でのラーメンから始まり、生きた海老の踊り食い。 白えびと菜の花のかき揚げ、伊勢海老のクリームコロッケ、伊勢海老のパルミジャーノサラダ、牛肉と雲丹の韓国風ソース、締めに渡り蟹の炊き込みご飯と伊勢の味噌汁と絢爛豪華メニューでした。 お酒も山本の秋田ロイヤルストレートフラッシュとレアなお酒を出して頂き、大変満足しました。

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岡山県

バー

Hiroyuki Yamamoto

#いちご 岡山で食事の後は、北田さんでカクテルを頂くが定番のコース。 本日は、イチゴのカクテルを2種とバナナのカクテルと最高級生ハムを頂きました。 ヨーロッパの関税が下がると、生ハムも値段を下げれるかもとマスターが言っていましたが、どうなるかな? この季節は、美味しいイチゴが多いので嬉しい! 今回は、佐賀のイチゴだそうです。名前は、忘れました。(笑)

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岡山県

韓国料理

Hiroyuki Yamamoto

#スタミナ飯 今日は、夏バテ防止ご飯と称して伺いました! テジカルビチムのジャガイモが、半端なく美味い 手長ダコも今まで生きていたので、元気が良い! お店の人に、吸盤を良く噛んで食べてと言われ! なんでと聞くと、生きがいいので飲み込むと吸盤が貼りついて窒息してしまう事があるみたい? 命懸けで食べねば! どれを食べても外れ無し!全部美味しかった!完食

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岡山県

バー

Hiroyuki Yamamoto

#倉敷bar巡り 今日は、誕生日55歳になりました! マスターに告げて、記念になるようなカクテルを要望! マスター、プレッシャーを感じながらの渾身の一杯! 前にスモモが好きと言ってたからか、スモモで勝負して来た! ベースを言わないでと言って、匂いを嗅ぎながら! スモモ!と言い当てて飲むと! うまい!の一言しか出なかった! 誕生日の最高の一杯!ありがとう 最高の誕生日のカクテルになりました! 心遣いに感謝!

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岡山県

イタリア料理

Hiroyuki Yamamoto

#岡山イタリアン 久々の外食! 今回は、イタ飯を食べたくRettyを検索! このブロッコリーの写真を見て、このお店をチョイス! あまり期待していなかったが、ボーノ! どれを食べてもボーノだった! 一番気になったブロッコリーボーノ! 色々な食材も取り寄せていて、また来たくなるお店だった。値段設定も、けっこうリーズナブルかな? グラスワインのチョイスも出来て、楽しいお店でした。

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岡山県

和食

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#令和和食ナンバー1 今回は、昔からの友人と会食! 三年ぐらい前から熱望していた、キンキと松茸の酒蒸しを頂く。 松茸も岡山県産の地物との事! このキンキは、凄かった!松茸が脇役になっていた。 友人と二人、無言で食してしまった。蟹の無言は有るが、キンキで無言とわ、恐るべしキンキ! 夢が、叶って最高の夜となりました。 大将〜ありがとう