服部博幸

2020年蕎麦ツアー2店舗目は、富士尾山荘さんへ行きました。 夏は山登り、冬はスキー客が来られそうな昭和感あるお店でした。 ちょっとどうかなー？っと思ってましたが、完全に外れました。 温泉蕎麦もやしそば、ざるそば、きのこおろし、山賊焼、全て、おいしかったーボリュームもあります。 特に蕎麦もやしそば‥ 蕎麦もやしのおかげで、蕎麦の香り・爽快感にブースターがかかります。 この蕎麦を味わうために、走って来てもいいお店です。

2020新蕎麦ツアーの一つ目は兎々屋さんへ 住宅街のマンションの一階にある店舗でした。 周りの道が細くて一方通行が多く、隠れ家的お店。 お蕎麦もですが、お豆腐、天ぷらに期待…出発が遅れたせいもあり、12時に到着。 期待していた天ぷら系は人数分なく、かき揚げをみんなでシェアしました。 少し並んだものの、すぐに入れましたが、ちょっと待って、お蕎麦、かき揚げをオーダー 蕎麦の香りを楽しみながら、美味しく頂けましたー

2021年のカキオコツアー 今回は五味の市から少し離れたお店にしました。 牡蠣をたっぷり味わう事ができました。 流石、日生‥いゃーぷりぷりで、美味しかったです。 ただ‥オーナーの意向なのでしょうがないですが、メニューがわかりにくく、聞いてもちょっとぶっきらぼうで‥ まあ、それも味なんでしょうね。 地元方がよく来られてたようです。

う鰻といえば、瀬田のちか定さんでしたが、コロナ禍に加えて、土用の丑の日に近いこともあ、予約andテイクアウトのみ‥という事で、今回は断念‥ 探し回って見つかったのが、こちらのお店でした。 お昼前だったので、混んでましたが、駐車場も広く車で待っていられました。順番が来たら、電話もいただけるので、そわそわしなくて、いい感じです。 たくさんのメニューがあり、悩みましたが、上ひつまぶしの大盛と鰻巻きをオーダー‥ 比べたらあかんのですが、さすが専門店‥ ひつまぶしは表面はカリッと中はふんわりとした食感で、濃厚な味わいを楽しめました。 鰻巻きはしっかり出汁が効いてて、そこに鰻の旨味が混じって、美味しかったです。 気持ち、もう少しカリッとした感じが好きですが、お店の雰囲気もガサガサした感じがなくて、これはこれはいい感じでしたー