松本 秀一

松本 秀一さんの My best 2020

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東京都

フランス料理

松本 秀一

初めてお邪魔しました 料理はもちろん、お店の心遣いが素晴らしい どの料理も感動 ソムリエさんに選んでもらったワインも最高 今年ナンバーワンです

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東京都

日本料理

松本 秀一

カウンター席だけの落ち着いた空間。以前はコースのみでしたが、アラカルトでオーダー出来るようになってからは、好きな料理中心に頼んでしまいます。 日本酒がよく合いますね。ついつい飲み過ぎてしまいます。

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東京都

焼肉

松本 秀一

まず、予約の取れない店 予約は月に一度、最終月曜日に二ヶ月後を予約 電話がかからない 僕は百回かけて繋がらず、友達が三百回ほどで やっとかかって予約できました お店は女将さん一人でやってる ルールがあって、塩タン食べてから一度タレ焼き に行くと塩タンには戻れない そこで、まず塩タンからいきます その後はタレ焼き ロースは蒸し焼きにして食べます とろけるようなロース ハラミも柔らかくて 大満足でした

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東京都

焼き鳥

松本 秀一

ランチで伺いました 銀座のお店という感じ 定番の比内地鶏の鶏ひつまぶしをオーダー 最初に出てくる鶏スープが絶妙 ひつまぶしも美味しかった また、来たいと思える店でした

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東京都

ラーメン

松本 秀一

一度行ってみたかった 十一時半に行くと 整理券を渡されて、集合は14:10 なんと、二時間半待ち(笑) まあ、ずっと並ばなくていいと割り切り 集合時間に行くと、後はすんなり 席はカウンター六席 銀座の寿司屋か日本食屋かと思うような 上品な店内 スープは透明で、味も上品 麺をすするのをためらうくらい 味は出汁の効いて飲み干しました