鈴木 浩
磐田駅
ラーメン
先日、とあるTVにて徳島県に行って紹介された料理を頂くっていう番組をやっていたのですが、そこで観た『徳島ラーメン』のインパクトが凄く、いろいろ探していたら磐田市にある【支那そば こてつ】さんに有る事を知り行ってきました。 店員さんに聞いたところ、本場の徳島ラーメンは豚骨醤油なんですが、あえて魚介系醤油スープにしているそうです。 トッピングはチャーシューと青ネギ、甘辛く玉葱と炒めたバラ肉、生玉葱としっかりと味付けされたメンマ。そして生卵。 徳島に行って本場の【徳島ラーメン】を頂いた事が無いので比較する事は出来ませんが、個人的にはとても美味しく頂きました。 # 徳島ラーメン # 忍者系ラーメン