A.yamashitaさんの My best 2019

2019/3/30 誕生日に、ずっと行きたかった銀寿司さんに連れて行ってもらいました\( *°ω°* )/♡ お昼は水曜、土日祝日のみの完全予約制で、ランチ限定のおまかせコースが4,000円からあるのですが、この日はご馳走してもらったので、詳しい値段はわかりませんm(_ _)m 場所はなかなかわかりにくい所にあって、外観は小さく見えるけど、店内はすごい広いってわけじゃないけだ縦に広くて、仕切りもあるし落ち着ける雰囲気でした。 この日は3月なのに寒くて、温まるものが欲しくなるくらいだったけど、膝掛けが用意してあったり座敷なのに、ホットカーペットが装備されてたりするし、お店の方もみんな感じが良くて、これから出てくる料理に期待せざるを得ませんでした(笑) ドリンクも豊富で日本酒の種類もあるし、ノンアルもビールだけじゃなく、ワインまでありました。 そして肝心の料理は、全部が美味しくて『幸せ』以外の言葉が出てこない(笑) 詳しく書きたいけど、だいぶ長くなりそうなので詳細は控えます(´ㅂ`;) 実際食べてみてください ランチのコースで最低4,000円って考えると高く感じるかも知れないけど、内容見たら安く感じると思います。 人って本当に美味しいものを食べると、喋ることをやめるんだなぁと思いました。 幸せな時間をありがとうございました( *´꒳`*) ごちそうさまでしたー ※店舗建替えの為、ここでの営業は2019/3/31までで、4月中旬から10月まで仮店舗での営業になるらしいので、行く前にHPを見た方が良いと思います。 #誕生日のお祝いに #旬の食材を味わえる #ときを忘れる美味しさ #お通しからすでに美味しい

2019/8/3 毎年恒例の関西方面の旅行、目的地に行く前に和歌山に寄って、まぐろ丼を食べて来ました。 地元では有名らしく、お昼過ぎに着いたのに土曜日というのもあるのか、外で待ってる人もたくさんいて、ボードに名前書いて結構待ちました( ˟꒳˟ ) 外は暑いので、外で待つのは至難の業です。 エアコン付けた車内で待ったけど、外で待ってる人が多く、みんなすごい 駐車場も店内も狭いので、車停められたのも運が良かったんだろうと思います。 もっと早い時間に着けなかったのは失敗したー やっと店内に入れるも、忙しいからか、なかなか注文できず、注文までの時間、料理が出来上がるまでの時間、とだいぶ待ちました。 それでも海鮮丼等は、すごく美味しくて他の人のをチラッと見たけど、どれも美味しいそう( ʘʖ̮ʘ) クロマグロの大トロ丼が1,600円と考えられない値段だったのですが、最近は魚の脂でも胃がやられてしまうので、大トロは友人と息子に任せて、 まぐろ贅沢丼 1,600円 を注文。 息子は迷うことなく、 大トロ丼 1,600円 を注文。 友人は赤身と大トロがのった、ヤマキ丼2,000円と迷いに迷って結局、大トロ丼を注文。 そして、 鯨生ベーコン 800円 ミンク鯨の皮刺身 800円 も注文。 ミンク鯨の皮刺身は『今日のは硬いよ！』と、お母さんが、あまりおすすめしてなかったけど、息子が『硬いの？硬いの好き！食べたい！』と言うので頼みました。 まぐろ贅沢丼も、クロマグロの赤身だと思ったら、メバチマグロの赤身らしく、お母さんもあまりおすすめしてなかったし、私もメバチマグロかーと思ったけど、食べ切れなかったら嫌なので、泣く泣くまぐろ贅沢丼に( ´^`° ) 料理が運ばれてくるまで周りを見てたけど、みんなタレをこれでもか！ってくらいにかけてて、せっかくの鮪の味が台無しになるんじゃないかと思ったけど、いざ自分のが来てみると、普通に刺身に付ける量じゃ物足りない…というか、馬鹿みたいにかけた方が、どんどん美味しくなる！ なんだ、この不思議なタレはーฅ(๑*д*๑)ฅ!! 鮪もメバチマグロかーなんて思ってたけど、昆布締めしたみたいにねっとりしてて、少し酸味があって美味しいじゃないか！ せっかくだから、と友人から大トロを少しもらったけど、大トロなのに脂がしつこくなくて、メバチマグロ同様、少し酸味を感じました。 潮の問題なのかな？地元で食べる鮪と全然味が違くて、和歌山の鮪の方が好みでした。 それでもやっぱり、大トロは胃に負担があったので、大トロを選んでたら全部食べ切れなかっただろうな、とちょっと悲しくなりつつ、メバチマグロに満足ヽ( ´￢`)ノ 鯨のベーコンとミンク鯨の皮刺身は、コリコリしてて美味しいんだけど、やっぱり私には脂がキツくて殆ど友人と息子が食べました(´ㅂ`;) 帰りに美味しかったです、とお母さんと話をしたら、カレーも美味しいらしく、味が3回？4回？変わるとか なんだ！そのカレー！気になる！注文する前に聞きたかったー( ºΔº )〣 また行けることがあったら、カレーと鯨のユッケとか他の鯨料理も食べてみたいと思います。 いやー満足満足 ご馳走さまでしたー #大とろ #ときを忘れる美味しさ #鮮度が自慢 #魚が安くて美味い店

2019/1/31 あんこうの季節！ あんこう好きだけど、あんこう鍋は自分で作ったものしか食べたことがなく、プロが作ったあんこう鍋を食べてみたい！と、誕生日にあんこう鍋をお願いしてみました。 誕生日はまだ先だけど、誕生日まで待っていたらあんこうの時期が過ぎてしまうので、どうせならと茨城であんこう鍋を食べれるお店を検索。 たくさんあって悩みましたが大森さんは有名らしく、郷土料理だというあんこうの共酢もあるし、いわし料理も美味しいということだったので大森さんに決定٩( ᐛ )و 茨城には普通のあんこう鍋と、あんこうのどぶ汁があるらしく、あん肝の水分だけで作るどぶ汁の方は、あん肝を使う量が多いからか、予約が必要でした。 濃い味が苦手な私、せっかく茨城に行くのにどぶ汁にビビってしまい、予約無しで行きました(´ㅂ`;) ま、まぁ…初めてのあんこう鍋だし、とりあえずノーマルをね(笑) 店内は綺麗で、ちょっといいお店的な雰囲気だけど、値段はリーズナブルで あんこう鍋 1人前3,000円 あんこう共酢 1,300円 でした。 あんこう鍋は2人前かららしいので、2人前を注文。 一緒に行った2人は 特選海鮮丼(10種) 1,800円 月替定食 1,980円 を注文。 月替定食は10食限定で、この日は イワシ南蛮漬け、刺身(イワシと地物)、あんこう唐揚げ、ご飯、味噌汁、果物 という内容でした。 イワシ料理もあんこうの唐揚げも食べれて1,980円は、安いんじゃないかなと思います。 最初に、あんこう共酢が運ばれてきて、あとは時間かかるかなと思いながら待っていると、意外と早く料理が運ばれてきました。 火を入れる前に、あんこう鍋を見せてくれたので、写真撮ってもいいですか？と1枚撮らせて頂きました(´ㅂ`;) 2人が頼んだ料理も、とても美味しそうで特選海鮮丼は、とても豪華でした。 あんこうの共酢は酢味噌みたいなのに付けて食べるものでしたが、さっぱりしてるし鍋で煮込まれたときのあんこうとは、ちょっと違う感じの歯応えで、殆どが皮の部分なので皮好きの私には大満足の料理でした。 共酢の酢味噌みたいなものは、あん肝と味噌で作るらしいのですが、大森さんは違うのかな？ 私の舌では、あん肝を感じ取ることができませんでした(´•_•` ) あんこう鍋は見た感じ味が濃そうだったけど、食べてみるとそんなことはなく、丁度いい味付けでした。 2人前の鍋は食べ切れなそうだから、2人に手伝ってもらう予定でしたが、2人前でも1人で全然食べれました。 だだ、雑炊を食べれる程お腹に余裕はなくなってしまったので、雑炊も食べるとなると1人で2人前はキツいのかな？ あと後半になると味が濃くなって、それもちょっとツラかった(´Д`；) 煮込まれて味が濃くなったっぽいので、少し冷めてしまうの前提で途中で火を止めた方がいいと学びました(笑) 私は雑炊を食べる余裕がなくなってしまったけど、2人はちょっと足りなかったらしく、雑炊食べたいというので雑炊を追加注文。 ご飯と一緒に漬け物と果物も付いていてびっくり( ˙◊˙◞)◞ せっかくなので雑炊を一口もらいましたが、やっぱり味が濃くなっていたので雑炊も濃くなっていて、一口でもちょっとツラい味に…( ´^`° ) 食べ方に失敗してしまったけど、お店の方も気さくで親切だったし料理も美味しかったので、あんこう目当てじゃなくてもまた行きたいな、と思いました。 ご馳走さまでしたー #あんこう鍋 #誕生日のお祝いに #リーズナブルな価格設定