Hideto Kijima

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飲食業で30年やってきました。ホテル、結婚式場、フレンチレストラン、イタリアンレストラン、京懐石のお店など。 でも、やはり安くて美味いお店が良いですね〜 あと料理人さんもホールスタッフも一生懸命なお店が良いです。

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Hideto Kijima

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excellent

四ツ谷駅

居酒屋

久しぶりですが、四谷界隈はドリンクが安い替わりに、お通し代を取るスタイルが多いですが、麹町口の一休、しんみちの赤札とありますが、フードは高いですがクオリティはピカイチ! まず接客が素晴らしい! 赤札のチャイニーズ、一休の無愛想な店長の接客からみて、同業者として勉強になります。 頑張ってもらいたいお店です。

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good

鶴瀬駅

そば(蕎麦)

住宅街にあるお店です。 入口は大きくないのですが、店内は奥行きがあり、結構広い店内。近年 お蕎麦屋さんの廃業が相継ぐ中 貴重なお店です。

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excellent

伊東駅

寿司

伊東で地魚を食べさせてくれる駅近のお店。 二代目大将は都内の寿司店で修業されて実家を継いでいらっしゃいます。営業上 マグロなども扱っておりますが、オススメはやはり駿河湾で獲れたての地魚寿司です。 大将のチャキチャキした接客と包丁さばきと、静岡ならではのお茶割りがサイコーです。場所柄 観光客が多いので、ランチのピークを避けての利用がオススメ!

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excellent

淡路町駅

そば(蕎麦)

老舗の蕎麦屋。いつ行ってもお客さんが切れない。また皆んな一杯やって、締めの蕎麦! 雰囲気も満点ですね。