T.Satouさんの My best 2016

練馬の予約困難な焼き鳥のお店。 予定が入ってキャンセルになった方の代理でフォアグラ鍋コースを堪能してきました！ テーブル席でしか食べられないフォアグラ鍋。その二席を貸し切りの会です。 まずは初対面な方々はな挨拶をしつつ。生ビールをグビッと。 お通しはお漬物とクレソンの茎の部分。 新鮮なクレソンはサッパリしてクセもなく食べやすい。あっという間にビールがなくなる。 イチローズモルトがあることを知りテンションが上がりつつオーダーし次に備えます やってきました生つくね！ これ多分初めて食べるやーつ。一口では勿体無いので何回かに分けて食べました。 鶏の刺身 チキン南蛮 タルタルがサッパリしていて食べやすい！ レンコンの肉つめ レンコンの歯ごたえと鶏の旨味がマッチング！ アスパラ 火入れが絶妙。 鶏のヅケ ワサビをつけて 銀杏 ますますお酒が進みます 串物 種類がそれぞれなので一本選んでいただきました やってきました！フォアグラ鍋！！！ 大将が丁寧に作ってきます ネギとしきつめ、フォアグラを置いて鶏の脂でソテー。 フォアグラの旨味が引き出てきたところでフォアグラは先にいただきます。 フォアグラうまー！鍋への期待が膨らみます。 そして鍋へキノコなどを投入！フォアグラの脂を染み込ませて地鶏と鶏の出汁を入れて一煮立ちで完成！！ 最後に大量のクレソンが出てきてました。 こちらはサッと入れて食べるのがオススメとのこと。 クレソンが新鮮なのもありますが鍋との相性が最高すぎる。 合間にお口直しで冷やしトマトをいただきつつ 最後に〆のうどんを。 これがまた旨味を吸った残りのスープとよく合う。 是非また再訪したいですね。

新江古田の住宅街にある予約困難な肉料理のお店。 縁あって招待をいただき訪問することができました。 お店はどの駅からも遠い立地。中野からバスがよさそう。 写真厳禁とのことで撮ったのは看板のみ。 写真が無いので記憶が頼りですが 食べたのは刺し盛り、ハラミステーキ、テール肉や根菜の煮物、自家製厚切りベーコン、巨大つくね３種(タレ・塩・スープ)、ローストビーフなどなど。 持ち込んだバケットを焼いていただき一緒に食べるとさらに絶品。 特にローストビーフとベーコンがおいしかったです。 一部持ち帰りもできるとのことでしたのでベーコンを購入して持ち帰りつまみとして食べています♪ たくさん食べて飲んでで４０００ちょいは安い！ 今回は過去にないほど親父さんがやさしく饒舌でした。女性が多いと機嫌がいい傾向が高いそうな。 ランクさんご招待ありがとうございました！！ #いい肉

焼肉の有名店牛蔵！ ランクさんのお誘いいただき訪問できました～ 3年ぶりくらいなので予約が1か月スタイルになってからは初めて。 階段で待ってると｢すきやき復活します｣の貼り紙が！しばらく提供停止でしたので今度は下に食べに来ようかな。 奥の座敷に通されいざ戦闘開始！と思ったら隣のテーブルの方々もどこかで見た面々… お隣もRettyの卓でした！ ランクさんが事前にとりおきをしておいてくれました。 実際お店行ったのは9時でしたがその時点で8品目近く品切れでしたので取り置きした正解ですね！ とりおきをお願いしていたお肉は… サーロイン ざぶとん リブロース みすじ とも三角 ランプ 芯々 マキ ヒレ ぶりすけ なかにく 上もも 上記4人に1人前づつ(大体1〜2切れ) 和牛ハンバーグ(4個2人で半分こ) キムチ盛り合わせ センマイ刺し もやしナムル 入荷できなかったミスジを除いてすべて提供されました！ 追加したのはネギタン塩、鳥レバー、カルパッチョ、野菜スティック、わかめスープ、冷麺。 各自飲み物を注文し乾杯して まずは取り置きしていたお肉がどんどん運ばれてきます。 肉を焼きつつ酒を飲みつつ自己紹介しつつ肉の写真をとりつつひたすら肉を喰らい続けましたｗ 途中で卓を肉の皿が占拠して満漢全席状態に。 ｢これなんの肉でしたっけ？｣と部位当てクイズになっていたり。 最近肉を良く食べているのか結構見分けがついてきた気もする。 たくさん食べてたくさん飲んで会計も安かったし楽しい時間を過ごせました。 11時すぎにお店をでましたが入ってくるお客さんがまだいました。流石の有名店ですね。

毎月1回は来ているこちら中目黒徒歩1分の絶品ホルモン焼肉やさん。 この日は行きつけのお店に顔を出した後の深夜訪問。 12時半くらいに空いているか電話をしてみたら空いていました！ 中目黒高架下からの流れで混みあうのを心配していましたがまだ知られていない模様。 カウンターでレモンサワーを頼みつつ。 わけぎのキムチ、山芋キムチをつまみつつ9種盛りを焼きます。 途中から焼くのに必至で写真撮り忘れましたが アスパラとヤングコーンも頼んだはず… 店長さんは常連さんと話していましたが息子さん？が担当だったので色々肉の話やらなんやらで盛り上がりつつ食事を楽しめました。 今年はもう一回が最後かなぁ小野田〆いつこようかな #冬グルメ

再びやってまいりました。今回は1階。 電話が本当につながらず苦労しました… 2階の自由な感じもいいですが飲み物を作ってくれるのでそこは1階の方が楽かな。 本日のコースのお肉がホワイトボードに書いてあったのですが取り忘れ… 基本的には2階と変わらない構成でした。 2階は次回が2018年らしいので皆さんからのお誘いを待とうと思いますｗ

南青山骨董通りから一本路地に入った地下にあるお店。 駅から結構距離があるのでタクシーで。 家族の誕生会で訪問しました。 家族で焼肉に行くと大体自分が焼き係になって食べるのと焼くのと飲むので忙しいのですがここは店員さんが焼いてくれるのですごく楽でした。 個室でコースを堪能。足りなくて結構希少部位追加していたし、お酒も追加していたのでかなりの会計になっているような気が… 帰りがけにほかの席を見てみるとほとんどがカップル利用でした。 とにかくどれを食べてもハズレのない。そんなお店でした。

友人と落ち着いて焼肉を。六本木からてくてく歩いて訪問しました。 極みのタンを始めすべての肉のクオリティが非常に高い！ 肉質・味・接客どれも高いレベルです。 なかなか気軽には行けませんがどれをとってもハズレの無いお店です。 #GW2016

代官山にある蔦屋書店近くの隠れ家焼肉店。 有名店「くにもと｣で働いていた方が開いたお店になります。 おまかせ盛りがメインで足りない分は足す形。 追加をするのであればローストビーフがいいですね。 どの肉もやわらかくタレにつけるとご飯にのっけたくなる味わいです。 #食欲の秋

4月から訪れ始めたコントワールもこの日のコースでひと段落。 今回は10月コースで栗と南瓜のコースになります 鴨生ハムと柿 メニューには載っていませんでしたがアミューズでの提供。 みためは寿司みたい！ハムに果実系ってあいますね～ 〜マッシュルーム〜 マッシュルームのフラン トリュフ これは鉄板。もうひとサイズ多くてもうれしいかも。 〜栗 カシス〜 マロンクリーム 南瓜ソース カシスジュレ クレームディクロマット りんご(グラニースミス) 洋栗ラム酒 カシスソース ピスタチオ お花 マロンと南瓜だけだと濃厚すぎますが他がうまく補い合ってスルスル食べられるおいしさ。 〜南瓜 ピスタチオ〜 ピスタチオクリーム 南瓜ソース あんぽ柿、フレッシュ柿 コントワールといえばタチオ。あんぽ柿、フレッシュ柿は食感も味わいも違う。 〜安納芋〜 安納芋のポタージュ 豚の肩ロース 肉がゴロンと入っていて塩漬けの胡椒とめちゃめちゃあう！ 〜林檎〜 タルトタタン ビーツパウダー ピスタチオ ラングドシャ 酒粕アイス 酒粕アイスがタルトタタンに最高にマッチング！ そして盛り付けが美しすぎる♪ 〜和栗 ショコラ〜 和栗のクリーム クレームショコラ バニラアイス ほうじ茶ブラマンジェ クレームディクロマット ヘーゼルナッツ 多めに絞ってもらいました。大好きなんです。モンブラン。 〜小菓子〜 今回も楽しい時間を過ごせました。吉崎さんは珍しく今回はトーク少なめだったかな？ 来年のコースも楽しみです。

大塚にある担担麺で有名なラーメン屋さん 以前健康診断帰りに行こうと思ったら定休日でいつか行こうと思っていたお店。 友人と2人で開店10分前に到着。10人ほどの行列でした。 ギリギリ1回転目には入れず20分ほど待って店内に。 自分は担担麺、友人は醤油にしてランチだと150円のミニチャーシュー丼をポチッとな。 担担麺は辛すぎず細麺にスープがマッチ！次回は辛担担麺にしてパクチー盛りをやってみたい。 友人からもらった醤油も担担麺に負けず劣らずの旨さ！ そしてさりげなく高コスパだったのがミニチャーシュー丼。このゴロゴロ加減でめちゃウマでした。これは必ず頼むべき一品。 他のメニューも気になったのでもう一回来たいお店です。 #summer2016