気取らないイタリアン、メニューは工夫していていくたびに楽しみです。
Hidetada TerasawaさんのMy best 2019
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ランチで伺いました、春キャベツとアサリのフィットチーネそれと、デザートにお任せパフェにダージリン。ランチはコンソメスープと前菜サラダがつきます。コンソメスープは旨味充実シッカリ、前菜はパテとジャガイモのグリル丁寧なお味シャンパン飲みたくなった、キャベツとアサリのソースも手が込んでいて抜かりない。お任せパフェも色々楽しめて満足です。これは是非ディナーでも楽しみだ。 #美味しい
4回目、天然酵母カンパーニュとクイニアマンとクリームブリオッシュ。天然酵母カンパーニュは小麦のもっちり生地でご飯のようにシンプルだけど味わい深い、チーズとワイン欲しくなる、クリームブリオッシュはバニラビーンズと洋酒の効いたカスタードと絶妙、クイニアマンはこれ上等なパイだよね！生地の焼き加減が凄い！エスプレッソと合わせるのがお勧め。 #美味しいパン
2回目です。スフレスポンジケーキ、シフォンのようにフワフワスポンジだけど味は芯がシッカリ、中にカスタード上に生クリームにカットのイチゴ、カスタードも生クリームも繊細で上品！良い材料で甘さも程よい。これで300円は安いなぁ！ #美味しいケーキ
暖簾があるけどうなぎ屋らしくないｗどうもラーメン屋だったどころが客席で注文は右手路地のおく二軒隣に調理場があった。注文して20数分待っていると持ってきてくれました。タレは甘くなくて醤油香りがいいです。アツアツのご飯に鰻がたっぷり。肝吸いは丁寧な出汁で味付けは上品で旨い、浅漬けくどくなくさっぱり。持ってきたときに雨だったから紙をかけてあったけど築地有名店の暖簾分けなんですね。美味しいわけだな。この味で2260円はとてもお得美味しくて満足でした。食べ終わったら調理場で支払いなんだけど。食い逃げないのかなぁと心配。美味しかったよの一言とちゃんと支払いしました。 #関東風うなぎ #