菱田屋 今日は早めに就業を終えて帰路につく。 駒東に18時前につくなあ。てことは菱田屋！ もーよだれがとまらん まちきれない 気持ち早めのステップ 店先のメニューの前で悩むのが いつもの定番 だけど今日は、 1番上に｟タコブツと唐揚げ｠ なにそれ？ うまいとうまいだよね。うまいじゃん。 即決してカウンターへ これがまたいいんだよね 次から次へとくる注文に 焦ることなく着実と熟すキッチン こんなに毎日忙しいのに衛生面も◎ 爽快な包丁の音 香ばしさ漂う焼き物の匂い 美しいフライ返し 料理の値段以上に エンターテイメント出し過ぎでは？ うっとりしてる間に お待ちかねの定食です うわーうまそー。 自然と口に出るから不思議 味噌汁の豆腐は優しい味噌につつまれ 何度も油カスを取りながら揚げた 唐揚げは薄い衣でパリッと。下味がgood タコブツでかくない！？ プリプリ。 醤油に打ち勝つほどのしっかり甘み 箸休めの漬物は薄味、わかってる〜 ご飯は大盛り、これでなくっちゃ ん〜。毎度非の打ち所がない。 メニューも、毎回違ってて飽きない つぎはいつ食べに行こうかなあ
Ueda Ryosukeさんの My best 2019
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【絶対に後悔しないフレンチ】 以前にランチに訪れたお店。 グルメな先輩に「うまかった！ここオススメ！」 と報告したら、建物も有名デザイナーさんが手掛けてると教えていただいた。 確かに紙管が敷き詰められている店内は とってもおしゃれ、ご飯にばかり目がいっていた ともかくランチがうまくて、ディナーが うまくないはずはないと6000ほどのコースを予約 初任給も入ったことだし奮発してみた。 ビールで乾杯。 物足りず 生牡蠣を注文。美味しすぎる くぅ〜っていいすぎて 写真を撮り忘れる 本命のコース料理 ①ブロッコリーのスープ 濃厚で素材の味が引き出されてる 見た目のオリーブオイルは多くかんじたけど 味への影響はなくむしろまろやかに仕立てられてた ②ホワイトアスパラガス こんなに太かったら嚙み切れんよ！ ってそんなことなかった。ホクホクで食べ応えはあるし、これだけでお腹も満足しそうな勢い。 ③スズキのポワレ 具材の名前とかあまりわからないから お恥ずかしいけど、上に乗ってる丸い山椒みたいなアクセントが効いてる調味料がとても合う お魚もホクホクでとてもおいしかったの ズッキーニもオシャレで素敵です ④イチボ もうここら辺から美味しすぎて説明あまり聞いてない。イチボ肉は何者かわからんけど恋をしましたね。このなんかカモミール的なサムシングの薫りが後から漂って鼻から抜けるんですよ！ 下味までしっかりしてるすごすぎませんか！！メインディッシュにふさわしい風格！！ ⑤チーズケーキとアイス 濃厚なチーズケーキとまろやかにするアイスのケーキ、コーヒーと一緒に食べたよ 【総評】 金さえあれば毎日行きたいね ドリンクでコストかさんでしまったので アラカルトで一二杯のんで、バーにいく そんなコースにしてもいいかなと思いました とにかく何もかもがうまかったです 是非とも足を運んでください