Yasushi Kubota

1時間半、酷暑の中、並んだが、美味しさに驚愕。十割とは思えないコシと旨み。並んでる時はマジでやばかったですが、帳消しでした。

銀座の寿司屋なのに価格が手頃 しかも、握りが絶妙 握ったシャリに微妙な隙間があるんだけどネタ毎にその具合が違う。ここまで握りが絶妙なのは広尾の鮨心の大将以外に初めて。 アテはそれほどでもないけど、握りのうまさが圧倒的。

美味しいのに値段が手頃で珍しい。他所良い方はいまいちなるも、お米の炊き上げ方は流石最高。ご飯のお供類がいずれも絶品。

海上鳥居が間近に見られ、素晴らしい。 海鮮料理がグッド。時間がかかるのと駐車場が少ないの注意。