いとう ゆきこ

201710 国分町通、グランパレビルの1階。 この日は、呼ばれて行きましたがコースがある事初めて知りました。 前菜(パテやサーモンなど)彩り野菜のバーニャカウダ、羊舌とイチジクのピザ、ポルチーニ茸のクリームパスタ、若姫牛サーロインステーキ？紫芋のカタラーナ。 パスタは少し甘みが強すぎるかも。 全体的に味が優しい印象がありました。 パスタは、塩分＆粒胡椒が欲しい私には物足りず。 やっぱり、コースはお腹が膨れてしまうので 私は単品派。 今回は食べてませんが、パエリアやアヒージョが美味しかった記憶があります。 朝四時まで営業されているので、色んな使い方が出来るお店。立地も良いし席も広いのでストレスを感じることが少ないお店だと思います。 ごちそうさまでした。

20171008 定禅寺通り、メディアテーク脇の鉄板焼き屋。 価格帯は他店に比べるとリーズナブルですが雰囲気が良いので多用してます。 コース料理は、すぐお腹いっぱいになるので苦手ですが ここは5千円～コースがあるので何とか食せます。 日高見牛フィレステーキコース 前菜(あん肝、仙台牛生ハムキノコマリネ添) 百合根のポタージュ 日高見牛フィレステーキ(サーロインに変更可能)、じゃこと紫の炒飯(ガーリックライス選択可)、香の物、お味噌汁。 ドルチェ(この日はゴマのムースと栗のアイス、栗のパウンドケーキ？)、コーヒー。 ライスは後で出てくるので、お腹ぱんぱん。 少な目にって伝えていたんですがお茶碗2膳弱分くらいあった気が…。 伝わってなかったかも。 この価格でこの内容はコスパ良いと思います。 お肉をフランベする時、写真大丈夫ですか？っていつもお声がけして下さいます。笑 他に極上コースや記念日コース、月替わりのコースが有り雰囲気もありますし1度行ってみる価値はあると思います。 ごちそうさまでした！ #鉄板焼き

20171013 夜の部訪問。 おまかせコースのみ。 お昼のレビュー参考して頂ければ！ 先付け、海老の頭、銀杏、海老2尾、沙魚(はぜ)、椎茸(海老荒すり身入)、骨煎餅、自家製塩辛、牡蠣(海苔巻)、れんこん、穴子、香の物、舞茸。 はぜは、キス天と比べると身がしっとりしている感じ。 〆は天茶かかき揚げ丼。 私は天茶。ご飯の上に海老のかき揚げを乗せ山葵とお塩。最後にお茶を掛けるシンプルなスタイル。出汁は無し。 油はサラダ油とごま油ミックス。 お腹いっぱい！満足です。 お会計はハイボール、焼酎など頼んでも某有名店よりは2千円/1名は安いと思います。 天ぷらって素材より揚げ方なんでしょうね。 ここに来るとそれが分かります。 #天ぷら #安住

20171010 美味しい天ぷら屋さんが無いか？という お客さまのリクエストで下見のランチ行ってきました。 親方は元、〇太郎の職人さん。 少々コワモテでドキドキしましたが お話すると気さくな方で 付かず離れずな距離感が私は好きです。 7人がけのL字カウンターと5~6人がけの座敷1つ。 お一人で調理するにはこれが適度なのかもしれません。 この日は予約をして行きました。 1130開店のところ楽しみすぎて20分前に到着。 10分前位から徐々に並ぶ方が居ましたので予約は必須かと。 今日の定食1,250円。 コスパ良いです。 まずは、ご飯、蜆のお味噌汁(赤味噌)、香の物がカウンター上にセット。 海老2尾、なす、さつまいも、蓮根、舞茸、キスが揚げたてで出されます。 海老はぷりぷり。 猫舌＆食べるのが遅いので ちょっと時間が経ってしまったんですが それでもさくさく。衣も厚くなく油も臭みなく 天ぷらなのに軽い食感。 お塩(藻塩かな？)でもおつゆでも美味しく頂けます。 この日のご飯は採れたて新米との事でしたが 新米って熱々よりも、少し冷めてからその美味しさに気付きます。 粘り、甘み、香り、歯ごたえ。噛むほどに広がっていきます。 日本人で良かったです^^* 天丼をお隣の方が食していて気になりました。 1度も頂いたことがないので次回の注文はそれで！ ごちそうさまでした。 #天ぷら#安住