Souu Zhang

Souu ZhangさんのMy best 2020

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1

東京都

日本料理

Souu Zhang

念願のしのはら 今回いただいたもの 個人的なハイライトは ・お椀(濃い目の出汁で) ・八寸 ・穴子の飯蒸し ・虎河豚白子焼き(オプション) ・フォアグラ最中(山崎ウィスキーのゼリー入り!!) ・鼈タレ焼き でした。 大将さんとお弟子さんたちがとってもフランク&元気で、素敵でした。

4

タイ料理

Souu Zhang

旅先のご飯です!ずっと行きたかったSAAWAANさん。イノベーティブ創作タイ料理初体験、感動。 ・レモングラスウニ ・一週間熟成した豚肉の炒め&生姜トッピング ・青汁のようなビーフスープ ・Dip 蟹味噌カレーとsticky rice ・蟹とstinky bean ・Cod&Egg plant Curry