松江城を後にして日本3大美人湯の湯の川温泉へ。境港での本日2食目を目論んでいたが間に合わず断念。 水木しげるロードも行ってみたかったんだけどなー。蟹食べるのに手間取りすぎた…残念(T ^ T) 本日2食目は、また出雲市駅前に帰ってきての「居酒屋 のどぐろ日本海」へ。 席に着くと先付けで鱧の酢味噌和え（鱧、山芋、キュウリ、トマト、レモン）が運ばれる。 正直、過去に美味しいのどぐろを食べた事が無かったので、のどぐろは臭みのある魚の印象しかなかったのであまり期待せずに来店したのだが、ちょっとした衝撃を受けた。 ・のどぐろ入り茶碗蒸し（380円） ・のどぐろ煮物200g（950円） ・のどぐろ焼き物300g（1500円） ・真イカ刺身、塩焼きor天ぷら（650円） ・握り寿司盛り合わせ（1200円） ・しじみの酒蒸し（550円） ・のどぐろ茶漬け（580円） ・〆のどぐろ あら汁（170円） ・ウーロン茶（300円） を注文。 茶碗蒸しはのどぐろの旨味がわかる程度の薄味。 続いて出てきたのどぐろの煮物で衝撃を受けた。皮目のとろっとした旨味、身自体も脂の乗った美味しさを味わえた。ケチって200gにするんじゃなかったと後悔。 のどぐろの焼き物も美味しく、皮目が今度はパリッと身はしっとりとし、正直、旨い。 真イカは安くて旨いし、握りも魚が良ければ寿司も当然旨い。しじみの酒蒸しも旨いし頼んだ物すべて間違いなく旨い、いや旨すぎる。 のどぐろのあら汁も安すぎだし、なんで山口県で食べたのどぐろは臭みが強いんだ!?(･_･;? と思ってしまう。 こんな美味しいのどぐろばっかり食べてればそりゃー好きになるさ、錦織圭も。 のどぐろは大変美味しい魚だと知った嬉しい日となりましたわ。 のどぐろ最高。これで7000円ぐらいなら安いかな。2人前ぐらい食べてるし(^_^;)
繁田 徹さんの My best 2016
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1年ぶりの来店、「純そば 一風庵」。 ここの蕎麦が食べたくて出雲市に連泊したほど大好きな出雲蕎麦のお店。 去年と同じく、野の花と湯葉そば（温）を注文。 野の花はとにかく粗めに挽いた蕎麦の香り、食感が大好きで、噛みしめると蕎麦の香りが広がり時々ぷちっと弾ける蕎麦の実を感じる事が出来る逸品。一緒に出てくる湯葉の天ぷらがこれも絶品でとろっとサクっと堪らん、旨すぎる。 湯葉そばは、湯葉のとろりとした甘みと厚めのそばが美味しいこれも逸品。 食べ終えた後の汁がまた最高に旨い。出汁と溶け出した湯葉の甘みが感じられ最後まで飲み干してしまう。正直、この汁だけでもこのお店に来る価値があると思う。 やっぱり「一風庵」の蕎麦は旨い。 一昨日伺った「献上そば 羽根屋」の蕎麦も上品で美味しく甲乙つけ難いが出雲そばは旨い、間違いなしです。
ドライブを兼ねて温泉探し。気がつけば大分県中津市!?(･_･;? どうせなら別府まで行くか(^_^;) 別府まで行くなら大分市の「こつこつ庵」でも行くか？ すぐにホテルと「こつこつ庵」に予約を入れ準備万端(^o^)/でも夜勤明けでかなり眠い。 今回で4回目の来店。初めてコースでも頼んでみるか。 ってことで、しゃあしいコース（10品）を注文。 だんご汁、豊後さばのお刺身、とり天、カンパチ琉球、椎茸豆腐、キラスまめし、関あじ寿司5貫、もずく酢、デザートの10品とお通し1品の合計11品。 ダイコンとお肉の煮物から始まりデザートでの締めまでの11品はかなりボリューミーだが抜群に旨い。 特に豊後さばのお刺身、関あじ寿司、とり天、カンパチ琉球は堪らん。美味しすぎるわー。 豊後さばは臭みもなく只々旨い(T ^ T) 鯖は旨味が強い魚だけど臭みが少しでもあると臭みが勝ってしまう魚なので苦手な部類だけどこれは別格。美味すぎる。 琉球は正直、御飯頼んで上にぶっかけたかったー。琉球丼も旨いんだこれが。 とり天はさすが名物。これまた旨い。 正直、全部旨いわ。この店は間違いない名店ですわ。 今日も食った食ったε-(´∀｀; ) さあ宿に帰って寝るか(=￣ ρ￣=) ..zzZZ いや、食いに行くか。
福岡に１泊してまた来てしまいました。 2か月ぶりの「佐嘉平川屋」。 またまた温泉湯豆腐セット（豆腐、野菜盛り、薬味3種、白和え、おぼろ豆腐）と デザートから佐嘉平川屋パフェ（呉豆腐、豆腐白玉、豆乳ソフトクリーム、黒蜜、 黄粉トッピング）を注文。 おぼろ豆腐から美味しく、ほんのりと甘みがあり物が違う。 白和えはひじきが入っておりクリーミーで今まで食べた白和えのなかで1番旨いと思う。 豆腐自体が旨いのだから温泉湯豆腐が旨いのは当然。 豆腐も甘みがあり僅かな苦味のあるゴマダレとポン酢ダレがすごく合う。 豆腐の旨みが溶けでた汁で作るシメの雑炊がクリーミーで美味しすぎ。 デザートのパフェも豆乳ソフトクリームは大豆の甘みがほんのりとあり黒蜜、黄粉とベストマッチ。ソフトクリームの下には呉豆腐が入っており、ぷにゅぷにゅ？つるり？なんと表現していいのかわからない柔らかい食感が堪らない逸品。嬉野に行った人は立ち寄って食べて頂きたい。呉豆腐がマジ旨いんですよ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
ラーメンを食べたがまだ食べたりず地元の「岡本鮮魚店」へ。店内に入ると空席が… はっΣ（ﾟдﾟlll） 全席予約の札が… やっぱり人気店。グリーンモールの外れにある店で外には誰も歩いてないのに…。 席が空くのを待ち、海鮮丼と揚げ出し白子豆腐を注文。 海老、蟹爪、マグロ、マグロの漬け、鮭、イクラ、ヒラソ、ハマチ、クジラ、鯛、ひらめ、鯖、フカ、秋刀魚、タコ、イカ、サザエ等、常時15種類以上が入った海鮮丼は、全く臭みもなく間違いのない逸品で、特に海老好きの自分には海老のみそを頭からかぶりつくとこれがまた堪らねーっす。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ しかも魚のあらが入ったみそ汁も良い味で最高に旨い。これで1000円っていうんだから安すぎる。美味すぎ。 下関に来た際には寄ってほしい名店です。さすが人気店。 ちなみに揚げ出し白子豆腐も美味しかったですわo(^▽^)o
食べ歩きツアー２日目は大大大好きな「青空食堂」へ。3度目の来店。 ここの生姜焼きが大好物で今日も当然、生姜焼き定食の特盛を注文。 ホテルのバイキングで朝の御飯を2杯食べてしまった為、抑えぎみの昼食になりそうだ。 一緒に行った仲間たちは牛たん定食やホルモン定食を注文していたが写真に残せず(T ^ T) 運ばれてきた生玉子でまずは一杯。肉でキャベツを巻き、それをおかずに一杯。もう直接御飯を巻きさらに一杯。 Σ（ﾟдﾟlll）結局、3杯も御飯食っ〜と〜る。 食いすぎた、でも大満足ε-(´∀｀; ) 豚肉とタレの染み込んだキャベツとマヨネーズのコラボは史上最強です(T ^ T) やばい、また食べたくなってきた。 山口県にも店舗出してくれー。マジ通います。 ＃summer2016
昼の部終了間際、来店。せめて持ち帰り出来ないかと聞いたところ、店主の心遣いで食べれる事に。 「西北の杜」と言ったら当然、豚丼。 帯広（豚肉2倍、御飯大盛り、みそ汁、 コーヒー、生卵、ピノアイス）を注文。 厚みのあるブランド豚の糸島豚が適度な 噛み応えがあり、甘めのタレと焦げた 香りが相まって抜群に旨い。薬味として 付いている柚子胡椒、ワサビがすごくさっぱりと食べさせてくれる。 あっと言う間に完食ε-(´∀｀; ) 冷凍の豚丼の元を買って帰宅。 店の従業員の皆さん、無理をいってすいませんでした。m(_ _)m とても美味しかったです。
今日は昼飯を食べに小倉の「やのや」へ。 最近、Retty の投稿で度々目にして気になっていたお店。 今日は穴子丼を目当てに来店しているので当然、穴子丼１択。それと、うどん屋さんなのでセットのミニうどんも注文。 穴子丼は肉厚の穴子が2切れと椎茸、筍、カボチャ、茄子、舞茸の天ぷらが入った天丼で、天ぷらがサクサクでめっちゃ美味い。特に、肉厚の穴子、クリーミーなカボチャ、大好きな舞茸の天ぷらが堪らない。 タレも甘さを抑えた丼ツユで、固めに炊き上げられたご飯との相性が抜群。 最後までサクサク感を保っている天ぷら、すげーうめーわ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ うどんも細めの麺だけどツルツルとした喉越しと、ツルツルとしていながらも麺の腰も素晴らしい。これも、うめーわ。 この通り美味しい店だらけだわo(^▽^)o 「天寿司」「中華そば 藤王」「ラルコーン」「ベツバラ」道渡れば「OCM」どこの店もレベル高いわ。
今日は前から楽しみにしていた天神の「侑久上海」に来店。 宮崎さんオススメのお店とあって、必ず行かねばとやって来ました。 昼時とあってかなりの席が埋まっていたがなんとか待たずにすみ、お目当てのスペアリブ定食を注文。周りの人が麻婆丼をやたら頼んでいたのに我慢出来ず、麻婆豆腐のハーフサイズも追加注文。 食いすぎかー(^_^;) スペアリブは箸で骨と肉が分けられるくらい柔らかく、御飯に乗せがっつくともう最高☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ やっぱり見た目どおり最高に旨い。 さらに、別で頼んだアツアツの麻婆豆腐が辛いがこれもまた旨い。 口に入れると辛い、旨い、汗がでるの繰り返し。尋常じゃない汗をかきつつ完食。 いやー美味かったー。最高のランチをありがとうございます(^o^)/ さあ次に行くか。ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3
今日から２連休。暇なので大分に温泉でも入りに行きますか。 車をとばし一路大分へ、お腹が空いてきたので高速から降りRetty で検索。大分といえばとりあえず魚でしょ。と、いう事で大分市の「八條」へ。 関アジか関さばを食べたかったので、関アジと地魚5種盛り定食（1800円）とミニとり天（300円）を注文。 大分市、別府市で食事をする時は、関あじ関さば正規取扱店であればまず魚は間違いなし。 今日の5種盛りは関アジの他は、海老、ブリ、太刀魚、生タコ、サザエの5種類でどれもこれも鮮度抜群で旨すぎる。久しぶりに生のタコを食べて美味しいと思えた。タコは地元の関門ダコを自分で釣ってよく食べていたので他のタコを美味しいと思えなかったが、ここのは正直旨い。吸盤のプチっとした感触が堪らん。太刀魚も鮮度がすぐ落ちる魚なのであまり食べる機会はないがこれもまた旨い。 大分は魚、間違いなしです。 別注のとり天もサクッとした歯応えが美味しかったー（≧∇≦） 今日も美味しい昼食が食べれたので大満足( ◠‿◠ )