Masahiro Nagasaki

鬼子母神前のお弁当屋さんがやっている居酒屋さんです。 数年前に料理人が替わりました。 前のマスターはお魚・和食方面でしたが、現マスターはお弁当屋さんの方でどっちかというと洋食系が得意。 メニューは相当変わりました。 お刺身とか〆鯖、貝みたいな生魚系のお料理は今は無いです(銀ダラ西京焼等の焼物や、ナメロウは有ります)。 メニューはその時々の良い材料を使って構成しているので毎日変わる感じです。 今日のメニューはしゃぶしゃぶ鍋、ローストポーク、イベリコ豚のミルフィーユカツ、旬野菜のオーブン焼き、きのこと生ハムのシーザーサラダ、サーモンハラスの燻製等々でした。 定番品はチーズハムカツや鶏の塩麹焼き、だし巻き卵等。 全体的にボリュームあり、お得感大。 お酒はビール、ハイボール、日本酒、焼酎、ワイン等バランスよく。 ちなみに現在ランチ営業はしていません。 #南池袋