Masatoshi Uedaさんの My best 2021

忘れられない名店、水炊き。 以前福岡に行った際、連れて行って頂いた水炊き屋さんの味に衝撃を受けた。 機会があれば、もう一度食べてみたいなと思い、住まいの大阪に戻って水炊き屋を訪ねるが、なかなかあの感動まで至らない。 そしてとうとう訪れた、福岡再訪。 満を持して、予約した。 あの時の感動を上回るお味！！ コレを食べたかった、、 感動するほどの優しい味わいに瓶ビールもついつい進む。 おじやも勿論至高。 福岡の人が心底羨ましくなった。

大人気店も頷ける、工夫の多い料理とお味！ 間違いない名店。 運ばれる料理に見惚れながら、何を頼もうかと考えるが目移りする。 意を決して注文したのが 玉子サラダと生ハム レアなアジフライ カツオ炙ったもの あおさ海苔のゼッポリ 大本命、うわさのビシャカツ でした。 感動したのは、カツオ炙ったものの上に乗っている、玉ねぎを薄く揚げたもの。 そして、こんなアジフライ食べたことない！というアジフライ。 その上お値段も良い。 毎日でも通いたい名店でした。

名古屋へ旅へ。 旅先ではいつも名店はないか？と探究心が抑えきれない。 そうしていると、なぜか大体漁港にたどり着いてしまうのは、私だけでは無いはず。 ビジュアル、ボリューム、雰囲気、もちろん味わい。 旅は料理を美味しくするし、料理は旅を思い出深いものにしてくれる。 ネタ一つ一つが特大ボリューム。 大満足のお寿司。 もう一度訪れたいものです。

なかなか寄り付かない原宿で手土産を物色。 良さそうだなと思いたどり着いたら、 めちゃくちゃシャレとる。 外観も、内装もシャレとる！ 包装もシャレとる。 お味も甘くてうまい。 お値段も丁度良い！ キャラメルってこんな美味かったんだ。 手土産にバッチリ！！ また寄りたいです。

後輩のファッション改造計画のあと、 相当心斎橋を歩き、疲れたところに ビールとシュウマイ。 良くないわけがないです。 何度も通ってしまう優しいシュウマイは 飽きもこない。 棺桶に入れて欲しい。 そんな同志が集い、店内はやはり大繁盛。 みんな、棺桶にシュウマイ入れて欲しいんだろうなあと周りを見渡してから、しょうもない想像も一緒に瓶ビールを小さいグラスでグイッと流し込む。