あだちふじおさんの My best 2023

伊東の金目鯛を食べに来ました。金目鯛の目方で料金が決まる時価型がよく9000円でした。接客も素晴らしく、金目煮付けが上品で素晴らしく旨かった。きすやアジフライも美味しそうだったけど満腹で断念しました。季節毎に訪問したい。予約した方が良い

池袋の８席カウンターのみの素敵な店です。コロナで三年以上ご無沙汰でした。相変わらず1品毎に手間暇掛けて丁寧な仕事です。特に新子としめ鯖は絶品でした。暑い夏も乗り切れそうです。

西新宿にある甲州地鶏おはじきに初訪問。甲州地鶏はサイズも大きく、尚且つ味が素晴らしい。九州の地鶏を食べ慣れているが負けず劣らずでGOOD。 料理は其々創意工夫が施され、見てよし、食べてよしであった。メニューも豊富でアクセス、ロケーションも良いのでお薦め。ファミリー使いから会社飲み会まで使える。ただ混むので予約は必須。次回再訪も計画中。

伊東のステーキ池田へ初訪問。店構えから接客、料理も素晴らしくてGOOD。サーロインもヒレ肉もジューシーで旨み抜群。ガーリックライスは今はないけど、大塚あ可ねについで美味しい。2月に再訪予定。食事が終ると庭を眺めて別室にてデザート&コーヒーを堪能させる気遣いも嬉しい。