Amago Pageさんの My best 2021

この塩ラーメンは良かった！ 遠いし、住宅街の辺鄙なにあるけどまた行きたい。 土曜日開店11:00から10分遅れるも並ばずに最後のひと席に座りました。席はカウンターのみの7席。 帰りは10人くらい並んでいました。 若い店主？1人でやっているようです。 着丼は10分程。 スープ、塩でスッキリあっさりだけど、しっかり旨味でてるし、何か思い出せないけど、香ばしい焦がし系の調味料を感じました。 麺中太ストレート。柔らか目。硬麺派の僕ですが、スープとな相性なのかこれはこの柔らかさがベストな気がしました。 鳥チャーシューもこのラーメンに相性抜群。 ビックリはエビ団子。プリップリでマイウー！ 半分に切れ目を入れてある煮卵もいいっ！ 穂先メンマも味がいいっ。 ニラもいいアクセントになってます。 一つ一つの要素が全体をうまくまとめている、見た目美しく、カラダに優しいラーメンだと思いました。 人気の汁無し坦々麺にも興味津々。

土曜日は休みだと思っていたが、先週となりのエチオピアに来た時、開いてたので今週狙ってみました。 土曜日12時ごろでしたが並ばず入れました。 ただ出る時は5人くらいは並んでたからラッキー。 ハンバーグも美味しいと知り合いから聞いてたので、ハンバーグカレーを黒の２辛で黒はあっさり目の赤に比べ濃い感じらしい。とお店の人が丁寧に教えてくれました。1,150円でしたが、ウチの近所のらっきょ&スターに比べると安いかな。 10分待つと届きました。 スープ。好きな味。いわゆるインドとかのスパイシーさは無いけど、食べやすい、 ニンジン、ジャガイモ、ピーマンなどがごろっと入ってて楽しい。ただらっきょのような豪快さはないかな。 あと、ゆで卵も見た目と共にアクセントになってます。 ハンバーグ、煮込まれてる感じでカレースープとあって美味しくて二度得しました。 また来たいです。

また行きたいっ！