reiko.kさんの My best 2017

年末の賑わう神楽坂も1本通りを入ると静かな大人な街…閑静な見番横丁に佇むビル2F 「神楽坂 鮨 りん」 2013年OPEN 国産檜の長さ6m一枚板のカウンター モダンとクラシック融合した落ち着いた店内 今回は握り中心に… まず出される「しじみ汁」濃厚で胃に優しい ✿白子ポン酢あえ 湯がき立てで甘さも有り柔らか〜♡ ✿刺身 軽く炙った鯖…ポン酢が鯖の脂とよく合う♪♪ スミイカ ✿握り 肝ののったカワハギ 寒ブリ 鯵 煮はまぐり ✿焼き物 のどぐろ ✿握り コハダ 鮪 赤身の漬け 鮪 大トロ ✿蟹餡がけ茶碗蒸し ✿べったら漬 ✿雲丹握り ✿自家製からすみ ✿握り 穴子(柚子塩・タレ) 炙り大トロ ✿巻物 あなきゅう ✿玉子焼き ✿あさりのお吸い物 ❀生ビール ❀シャンパン(ブルーノ パルメイヤ)持ち込みで ❀熱燗 シャリは、白酢赤身酢とネタの味の濃淡で使い分けています シャリの大きさは小ぶりですが､最初にこの大きさで大丈夫か確認していただける気遣い嬉しいですね お鮨はどれも素晴らしく美味しかった(*˘︶˘*).｡.:*♡ ネタとシャリのバランスも良い♬ 茶碗蒸しも小ぶりで、鮨の合間にいただくには丁度いい お出汁でホッとできますね♡ 普段いただけない自家製からすみも秀逸 持ち込んだシャンパンとの相性抜群でした 慌ただしい年末に素敵な口福なひとときを過ごせました♡ 来年も皆様にとって素敵な年になりますように…・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ #神楽坂見番横丁 #オススメお鮨屋ｻﾝ #二種類のシャリ #丁寧な仕事 #お店の皆さんとシャンパン♪

国立の住宅街にある「ボートン菓子店」♡ 2ヵ月振りの再訪です 今回の目的も、やはりパフェ♡ インスタやFBでチェックしていたので、写真に惹かれメールで予約♪ 「ベリーとライムのグラスデザート」 紅茶のムース ラズベリーとチェリーのムース カシスとブルーベリーのクリーム ライムゼリー アーモンドクロッカン マカロンショコラ アメリカンチェリー ミルクアイス ライムゼスト ブルーベリー、無花果、巨峰 ピスタチオ、ローズマリー 絶妙なバランスで織り成すグラスデザート♡ ヴィジュアルも完璧です(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ 「グレープフルーツと巨峰のタルト」 こちらも事前予約してのイートイン タルト生地は紅茶が練り込まられ、ピスタチオとアーモンドクリーム合わせたダマンドと爽やかなフルーツとのバランスが素晴らしい！ 合わせてたのんだのは、アイスコーヒー♪ なるべく温かい飲み物ココロがけてるけど、この日は無理(;;) 大分豆岳珈琲のブレンドコーヒー 深煎りでも苦味なく、コクがあってサッパリした水出しコーヒーです テイクアウトで 「カシスとフランボワーズのダックワーズ」 九州産小麦粉、発酵バター使い、食べた瞬間フランボワーズとカシスリキュールが香る♪ 「カシューナッツとパンプキンシードのメープルサブレ」 「キャラメルナッツと杏子のパウンドケーキ」 パウンドケーキはフランス産小麦粉使い、焼き菓子によって産地の使い分けされる拘り グラスデザート、焼き菓子、どれもハズレなしの美味しさ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ インスタ、FBのチェックは必須です グラスデザートは期間限定！ 飾りのフルーツは少しずつ変わるそう 予約の上の来店をオススメします(✿´꒳`)ﾉ°+.* #フォトジェニスイーツ #最高のグラスデザート #サクサク焼き菓子 #これは絶対食べて欲しい

滝を配した屋外インフィニティプールに面した『Ka'ana Kitchen』 宿泊の際のディナーで利用しました*:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.:+・ﾟ・✽:.｡..｡.:+・ﾟ・ 地産地消、ハワイに根付いた多民族の料理と西洋キュイジーヌとの融合 [ハワイアン リージョナル キュイジーヌ] 夕日を楽しめるテラス席で食事を楽しみました♡ Wailea Spiritで乾杯♪ スパークリングワインとグレープフルーツジュースがペースのカクテル♡ ピンク色が日差しと重なりキレイ♡ 「Chevre Octopus」 揚げたタコが超柔らかで美味しい！ サラダ仕立てで、山羊のチーズ、バゲット、アスパラガスが酸味のあるソースとよく合う(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ 「Abalone」 アワビのスライスと新玉ねぎとアワビのフリッターを柚子胡椒ソースでいただく♡ パプリカ、チーズ、柚子胡椒のソース☆ ピリ辛のソースが食欲そそって美味しい〜〜♬ この時点でバゲットをオーダー なんとバターに岩塩とペッパーが振りかけられてる! 「Lobster」 ロブスターをトマトベースのソースで…♡ ロブスターと揚げたオクラ、longnisa、 ほうれん草に似たrainbowchard 彩りもキレイでアッサリいただけるฅ(♡ơ ₃ơ)ฅ お料理のソースも美味で、バゲットに付けてキレイにいただいちゃいました(≧ω≦) 繊細な味付けは、日本人にもドンピシャ♡ 次回はお肉をどんなひと皿にするのか試してみたいです(✿´꒳`)ﾉ°+.* #タグで振り返ろうキャンペーン #夕日もご馳走♡ #ハワイ リージョナル キュイジーヌ #フレンドリーな接客 #また来れるといいな♡ #これは絶対食べてほしい

とうとう行ってまいりました！ 「ビヤンネートル」♡♡ 急に思いたち、お店に電話 5時ならお席が空くとの事… 気持ちがウキウキして、ちょっと早目に到着♪外のベンチでしばらく待った後、一緒に食べようと決めていたケーキ選びをしました お席に案内され、今月のスペシャルパフェ「苺とカモミール」.ケーキは「セルジュ」 そして「カフェオレ」をセットでオーダー 運ばれてきたカフェオレを飲んで、ホッと一息…そしてやっと出会えましたぁ(≧∇≦) スペシャルパフェ「苺とカモミール」♡ ピスタチオのホイップクリームがこんもりしてて、スライスされた苺との色合いが とっても可愛いビジュアル(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ これだけで来て良かったと思えちゃう♡ ピスタチオのホイップクリームとスプマンテのソルベ、カモミールのゼリー、苺のジュレ、パイとスポンジ生地… 素晴らしいハーモニーが口の中で繰り広がります！スライスされた苺も味がしっかりしていて、白スグリの酸っぱさが良いアクセント スプマンテのソルベが特にお気に入り あっという間に完食〜♬ 「セルジュ」 ローストアーモンドのビスキュイ、 ヘーゼルナッツクリーム、 濃厚なチョコレートガナッシュが層になっていて、砂糖がけのヘーゼルナッツと細かくなったピスタチオがアクセントとなって美味しい〜♬ 毎月毎に変わるスペシャルパフェ♡は、想像以上の美味しさでした！ 皆さんが絶賛されるだけありますね 来月がとって楽しみ〜(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ #肉の日 #これは絶対食べて欲しい

ミシュラン2星獲得の銀座本店『鮨 かねさか』 のパレスホテル店 海外出店にも成功し、勢いのあるお鮨屋さんです♡ 5年前のホテルリニューアル時に出店されたようです リニューアル後の評判が良かったので宿泊を決め、早目のディナーにと訪れました 5時に入店 ほかには、まだお客様はいらっしゃいませんでした 撮影に関してはNGではなく、お料理でしたらOKとのこと(^-^) お席は総檜のカウンターにて… おまかせコースをお願いしました まずは生ビールで乾杯〜♬ 泡がクリーミー♡ ☆トウモロコシのすり流し 焼きトウモロコシの粒がアクセント ☆毛蟹 甲羅から外した蟹の身をミルフィーユ状に甲羅に詰めたもの、甘酢はお好みで… ☆鮑とムラサキ雲丹のジュンサイ根昆布ジュレがけ 鮑が柔らか〜♬ ジュレが涼やかで夏らしい一品♡ ☆マコガレイのお刺し身 1つは塩で… ☆たいら貝の磯辺巻き 大きな貝にびっくり！ これを3枚位にして焼き、海苔に包んでいただきます ☆初鰹のお刺し身 ☆蛸の桜煮 ☆太刀魚塩焼き ここで日本酒を燗酒で… ここからは握り… ☆新子 ☆アラ ☆シマアジ ☆鮪赤身 漬けにしています ☆鮪中トロ ☆鮪大トロ ☆車海老 ☆シロイカ ☆鯵 ☆バフンウニ ☆穴子 ☆鉄火巻き ☆玉子焼 ☆蜆味噌汁 イクラは苦手な為パスしましたヾ ^_^♪ 付かず離れずの接客 質問には的確に笑顔で応えていただきました さすがにかなりの満腹ちゃんに…(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ いろんな工夫凝らしたお料理やお鮨で 満足度も高かったです♪ 今度はお料理は二品くらいにして、鮨をおまかせで頼んでみたいなପ(๑•̀ᴗ-♡ॢ) お腹いっぱいになっても帰りを気にせず楽しめるので、宿泊の際にもオススメです♪ #お盆休みキャンペーン #接待、おデートにも♡ #パレスホテルのホスピタリティは凄かった♡ #これは絶対食べてほしい

土曜日のお昼過ぎ、Rettyレビューで行きたいをﾎﾟﾁﾎﾟﾁしまくったお店 『ジェラテリア シンチェリータ』♡ 今日は午後から雷雨って聞いてたけど、テクテク阿佐ケ谷さんぽ♪(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪ 阿佐ケ谷って何か昭和の匂いが残る街 軒先で手作りの心太売ってたりと風情がある♪ 駅からちょっと歩くけど、お店眺めながらなので、あっという間に到着〜♪♪ 私の前にイートインとお持ち帰りのお客様が1組ずつ… 雨の日だと特別フレーバーが登場 今日は夕方から雨かな？なのでオアズケですｸｽﾝ… 沢山あるジェラートの中、選びきれない私はトリオを2カップ食べちゃいました〜(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ ♡バジルフロマージュ＆ピスタチオ＆ネクタリン ♡メルノア＆完熟梅＆オーガニックダージリン ✲バジルフロマージュ 静岡、落合ハーブ園有機フレッシュバジル× ココナッツミルク(バジルの香りとココナッツミルクのバランスが○) ✲ネクタリン 甘酸っぱく濃厚、桃の皮がアクセント ✲ピスタチオ プレミアム価格 自家焙煎し一粒ずつ皮剥きしたシチリア産ピスタチオが香る くどすぎる事なく繊細で上品な甘さで後味スッキリ♡ ✲メルノア 2011ジェラート大会世界3位受賞 荻窪ラベイユの蜂蜜はこっくりした風味、ローストした仏グルノーブル産胡桃は香ばしく、ミルクジェラートとのバランスが素晴らしい ✲オーガニックダージリン インド、マカイバリ茶園のダージリン茶葉が濃厚に香り、甘さ控え目 ✲完熟梅 和歌山みなべ町直送、完熟待って収穫された梅は、まるで杏のような味わい 2010年open 店内に貼られたショップカードは今まで訪れたお店のもの… 果実感感じられるジェラートは素材バランス考え、緩急付け再構築 作りこみ過ぎず不完全な美味しさ意識 Excel使って温度、材料の配合管理しているそう 去年は300種類のジェラートを作りあげ、 新たなものを作り上げようとする情熱、意識の高さ感じられるお店 マンスリーフレーバーは2度と出会えない可能性も… Keikoさん激オシのプラムも食べれなかったァァァ(´×ω×`) こうなると、近いうちにまた来なくっちゃ✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺ #no.1ジェラテリア♡ #イートイン席あり #毎月変わるフレーバーも楽しみ #通販あり #持ち帰りの方には、待ちの間ジェラートサービス #夏休みキャンペーン #これは絶対食べてほしい

ザ プリンス軽井沢のﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾙｰﾑ 「ボーセジュール」 記念の200投稿は 結婚記念と私のﾌﾗｲﾝｸﾞﾊﾞｰｽﾃﾞｰのお祝いも兼ねてのフレンチディナー♡ 雄大な浅間山望む煉瓦造りのゆったりした空間、ドレスコードはスマートカジュアル 今回は、少し軽めのﾌﾚﾝﾁﾃﾞｨﾅｰのｺｰｽ… ✿ｷｰﾙﾛﾜｲﾔﾙ 今までの中で一番の美味しさ♪ ✿ｱﾐｭｰｽﾞﾌﾞｰｼｪ 鶏ﾚﾊﾞｰ､ｾﾐﾄﾞﾗｲ無花果のﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ ﾚﾊﾞｰは臭みも無く､ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽと無花果のバランスが素晴らしく、これからのお料理に期待が高まる〜♬ ✿ｻｰﾓﾝの甘ｴﾋﾞ包みにｷｬﾋﾞｱのせて 地元野菜の彩りが美しい!! ぷりぷりの甘ｴﾋﾞとｷｬﾋﾞｱの塩気とｻｰﾓﾝが◎ ✿茸のｸﾘｰﾑﾎﾟﾀｰｼﾞｭ ｶﾌﾟﾁｰﾉ仕立て セップ茸がアクセント 茸の旨み♡ ✿国産牛ﾌｨﾚのﾎﾟﾜﾚ ﾌﾞｰﾙ･ﾏﾙｼｬﾝ･ﾄﾞ･ｳﾞｧﾝ ﾌｨﾚが柔らか〜♪ 野菜が歯応えあってさっぱりいただけました ✿洋梨風味のｼﾌﾞｰｽﾄ ｷｬﾗﾒﾙｱｲｽ添え 大好きなｼﾌﾞｰｽﾄとｷｬﾗﾒﾙｱｲｽ、抹茶ﾏｶﾛﾝ♡ 可愛いﾋﾞｼﾞｭｱﾙにﾃﾝｼｮﾝ→⤴️ ✿ｺｰﾋｰとﾐﾆｬﾙﾃﾞｨｰｽﾞ どのお料理も丁寧さが感じられ、美味しかった(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ 久々のフレンチ♡良い記念になりました♪ 気さくな中にも品が感じられる接客もﾎﾟｲﾝﾄ高!! 窓に面するお席を予約してくれていたのですが、ﾗｲﾄｱｯﾌﾟが何故か無く真っ暗… その点は残念でした(;;) 翌朝もこちらでのﾌﾞﾚｯｸﾌｧｽﾄ♪ 特にオムレツが美味しかった♡ 窓からの景色は素晴らしかったので合わせて写真ｱｯﾌﾟします(✿´꒳`)ﾉ°+.* これから、初めてのｺﾞﾙﾌｺｰｽﾃﾞﾋﾞｭｰ… (⍥(⍥(⍥(⍥(⍥;;)ｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｽ #食欲の秋キャンペーン #1300越えのフォロワーの方々、いつもありがとうございます！ #ゆったりﾌﾚﾝﾁﾃﾞｨﾅｰ

川口駅東口から徒歩2､3分 ビルの 3Fにある『鮨 さいとう』 2016年5月open 本格的江戸前鮨を提供してくれる Retty川口の女王Junさん激オシのお店♡ 先週は予約の都合つかず、やっと来店出来ました(*^｡^*) 今日は丁度、結婚記念日♡ Rettyレビューも見ていたので、期待高まります(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆﾄﾞｷﾄﾞｷ♪ 白木のカウンターがスッキリした印象与える清潔感溢れる店内 まずは、生ビールで乾杯♪ スッキリしたお洒落なグラスです お任せでおつまみを… ✿イクラ ガラスの器に盛られたイクラ (ｶﾅﾘ美味しいらしいのですが、苦手の為 ﾀﾞﾝﾅに…) ✿刺身盛り合わせ 大間の鮪 まつわの鯖 シマアジ 赤貝、ミル貝、カレイ どれもかなりの美味しさ(｡☉∆☉)ﾜｧｵ☆ これは、かなりのレベルです!! ✿塩水ウニ 濃厚だけど、スッキリ、これまた美味しい〜♬ ✿煎り銀杏 鮮度が良いので、鮮やかなグリーン♪ ✿毛蟹 殻から外して有って食べやすくて嬉しい ✿帆立の磯辺巻き ✿松茸の土瓶蒸し 今年のお初を堪能♪ ✿茶碗蒸し いろんな具材が入っていて、お出汁の効いた滑らかな茶碗蒸し♡ 途中で 生レモンサワー 〆張鶴 ❀イカ ❀鯵 ❀穴子 ❀鮪赤身 ❀鮪中トロ ❀コハダ ❀鯖 ❀鉄火巻き ❀かっぱ巻き ❀蜆味噌汁 ❀アサリ味噌汁 小ぶりなシャリと丁寧に仕事されたネタとのバランスが秀逸 人気店なのも頷けます♪ カウンターには大将1人なので、会話楽しみながらお鮨の提供待つスタイル 沢山食べたい場合はお任せよりコースの方が良いかも… 次回は、最近変えたという檜のまな板前のお席でいただきたいな(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ 良い記念日ディナーになりました♡ #シルバーウィークキャンペーン #当日予約は困難 #超オススメ本格的江戸前鮨 #これは絶対食べてほしい

ハワイ マウイ島 サウスキヘイロード沿い 緑の小さなケホラホウ教会のパーキングに毎週水曜日土曜日AM〜5時頃営業してます「MAUI ROTISSERRIE CHICKEN」♪ フリフリチキンのお店です フリフリってハワイ語でひっくり返すとか回るって意味 炭火でじっくりまわしながら焼かれたチキンがフリフリチキン♡ 周りに香ばしい香りを撒きながら焼かれるチキンは絶対食べたくなります(๑>◡<๑) 今回はCombo Plateを クオーターサイズのチキン 2ピースのリブ コーン ライス のセットです♡ 外はパリっと中はジューシーなチキン ライスもコーンも勿論美味し〜〜い(〃ω〃) 地元の方にも人気のお店♡ 早目に売り切れもあるみたい マウイ島のドライブの際のランチ ちかくのビーチでのランチに超オススメです♪♪ #これは絶対食べてほしい #ディナーキャンペーン #フリフリすると煙と香りが… #ロコにも人気 #リブ1本オマケありがとう♡ #週2日営業！

今日は 29日♡ 29、ニク、肉の日〜♬ って事で、先週に引き続き元気になるお料理いただきに、やって来ましたｱ〜─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ✲『鉄板焼 あずま』✲✲✲ 超混雑する竹下通りを避けて裏道から東郷神社を抜け、とんちゃん通り(もう呼んでないかな?)へ… 長年働いて来たので、人混み避けテクは身に付けてます(≧∇≦*) かなり久々ですが、変わらないお店があるって嬉しいですね♡ 今回は「あずまランチ」3000円 ☆和風サラダ ☆帆立貝の雲丹ソース ☆上フィレステーキ ☆ガーリックライス ☆アオサのお味噌汁 ☆香の物 ☆コーヒーorシャーベット まずは、白ワインをグラスで… ☆和風サラダ ☆帆立貝の雲丹ソース 鉄板で焼かれた帆立貝は半生で甘い♪ これを雲丹と生クリームを鉄板で火を通した特製ソースでいただきます♡ 雲丹ソースはこれだけでも美味しい〜(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ ここで赤ワインをグラスで… ☆上フィレのステーキ 焼き方はミディアムレア♡ 目の前でシェフに焼いていただきながらの食事は、気分もあがって、より一層美味しく感じちゃう♡ よく切れるナイフさばきに感心しながら、あっという間に出来上がり♡ 柔らか〜い(〃▽〃) 特製のステーキソース、カリカリガーリック、付け合せのモヤシ… フィレステーキと合わせながら、赤ワインも進む〜♬ お肉をパクついてる間にも、シェフはガーリックライスを… ガーリックライスはご飯茶碗に盛り付けられ、アオサのお味噌汁、香の物と一緒に提供されます♡ ガーリックライスも美味しい〜♬ あっという間の完食∩(´∀｀❤)∩ﾜｧｲ♪ 食後はアイスコーヒーに 別に葡萄のシャーベットをオーダー♡ これが滑らかな舌触りで美味しい♪ 最初は少ないかなって思ったけど、かなりの満腹ちゃんにヾ(๑⃙⃘´ꇴ｀๑⃙⃘)ﾉ やっぱり「あずま」は美味しい〜♬ #スタミナごはんキャンペーン #原宿のステーキの美味しい老舗店♡ #ランチはお得♡ #帆立貝の雲丹ソース激ウマ♪ #これは絶対食べてほしい