shozo Jさんの My best 2021

ほんとに全て美味しいし、美味しい料理に会うお酒をちゃんと勧めてくれる、素晴らしいお店です．ぬか漬けに合わせるとか、椎茸の醤油煮に合わせるとか、本当に素晴らしいマリアージュでした．

阪神百貨店のレストラン街がリニューアルしたとは聞いていましたが、こんなにおしゃれでリラックスできて、リーズナブルな価格帯のスペースになっていたとは、驚きました。 友人の誕生日が近かったので、大奮発するつもりが、小奮発で済んだ感じ。Haco～ 3,080円は、牛ホホ肉バルサミコ煮込み、ホタテのグリルとサワラの瞬間冷燻ゆずの香り、ブロッコリーとエクラぜのトマトのムース固め、酒カスマリネのフォワグラとアナゴのテリーヌ酒粕ソース、ぴくる、サーモンとキャロットラペのマリネ、かぼちゃのポタージュ、パン。どれも、一口で悶絶しそうな美味しさ。倍のお値段ぐらいの満足度です。 今度は夜に、ワインで。