Takumi Ueda

今日は松本市の女鳥羽そばに来ました〜 松本市は120ヶ所以上の井戸水があり、今は飲めるのは20数箇所らしい。 アルプスからの水で今湧き出ているのは30年前に降った水とのこと！ そこで作った蕎麦は、やはり他とは違った。 喉越しの良さは抜群。 一番ビックリしたのは最後に出された蕎麦湯が濃厚でビックリ！聞いたところ普通は蕎麦を作る際のお湯だけだが、ここは蕎麦粉を入れて濃厚にしてるとの事。 流石です！

店はカウンターのみ！ 今回、濃厚つけ麺を注文。味玉付き。 普通に美味しかった。 チャーシューはハムの厚切りにした感じの上品すぎるお肉でした。 次回は塩ラーメンにチャレンジ！

絶品の旨さ！ 山かけトンカツ。 豚の甘みと、山かけのコラボが最高です。 昼時は、一杯になるので要注意です。 芸能人も来てるみたいで色紙が色々とありました。 チキン南蛮もオススメなので写真に載せました！

何年振りかに行ったが、時が止まってるかの様に何も変わってなかった。 肉も最高に霜降りが掛かってて、タレも最高でご飯も何杯でも行けちゃう感じです。 変わったのは外国人の多さかな。 因みに、お支払いは現金のみですのでお気を付けて下さいね！