Kana Komatsu

コロナ、物価高騰でめっきりと外食機会が減り、そんな中でもどうしても行きたいお店がこちらです。 土曜日の12:30来店でしたがちょうど切れ目だったようで、待たずにカウンター席へ。 前回いち華丼と牛カツ定食を比べた結果、いち華丼ですと、もっとカツを食べたい！と思ってしまうので…今回は迷わず牛カツ定食にメンチカツ単品を足してオーダー。この組み合わせをお勧めします！ そしてジューシーなメンチカツも逸品で外せません。 この組み合わせはかなりお腹いっぱいになりますが不思議と苦しくなく、かつ、もたれません。幸せな満腹感を味わえます。男性ならちょうど良い量だと思います。 お店の雰囲気も名店を感じさせる清潔感と親しみやすさが両立しており、カウンターでもリラックスして過ごせるのも素晴らしいところです。

そば天国松乃家総本店から住宅街を徒歩5分ほど歩いて参りました。お店の前にも駐車スペースはあります。イートインはありませんが焼き菓子売り場を進んだ正面奥に生菓子があり商品は選びやすいです。連休最後の日だからか、焼き菓子は品薄でした。場所柄、待ち時間なく入れましたが出る頃には他の来客も来ています。生菓子のケースには美しいケーキ達が並び、目移りします。プリンやサヴァラン、ベルサイユも非常に美味しそうでしたが、クレームダンジュとメレンゲのシャンティ、限定品らしいキルシュ、チェリーをしのばせたチョコスポンジの赤いケーキとシュークリームをおすすめということで選択。他に小さな焼き菓子2個を買い2,437円でした。作りが凝っており高品質なのでお値段としては妥当またはモノによっては安いように思いました。クリームが特にフレッシュで美味しく、ベリー系の酸味と素材の味を生かしていて甘さも控えめです。メレンゲもサクサクで技術力を感じさせ、焼き菓子のレベルも高め。もっと買っておけばよかったなあと思いました。このようなハイレベルなお店が北広島にあってご近所さんが羨ましい限り。お会計は現金とPayPayのようです。

日曜11時開店と同時に満席になる人気店。駐車場がありタブレットに連絡先を入れて車で待つ人が多いようです。店の外にもお庭やベンチがあり眺めて待つこともできます。席にお店の歴史についてわかりやすくまとめたファイルがあり、お願いすると4階の展望フロアから眺望を楽しむことができます。注文してからすぐ出てくるのと皆さん食べるのがすごく早いのでのんびり出来ない感じですが、充分に楽しむことができました。新潟から釧路へ逃れ、蕎麦屋として成功をおさめた北海道人の歴史について知り元気をいただけるお店です。蕎麦だけの味を追求するなら札幌にもっと美味しいお店はあると思いますが、クロレラ入りの蕎麦や店主の歴史とキャラが滲むお店を楽しめるという点で特筆すべきお店。展望室からはエスコンフィールドも眺めることができるので日帰りドライブで寄るにはいいお店だと思いました♪

現在は17時閉店のため、なかなか行けませんが 以前イートインにていただいたキャロットケーキの美味しさに衝撃を受けました。甘さ控えめなケーキ生地は人参とスパイスのバランスが素晴らしく、チーズフロスト部分にもほのかな酸味があり絶妙なハーモニー。さほど空腹ではなかったのに気づくと完食してしまう、体が喜ぶお味でした。それからあちこちで見かけるとキャロットケーキを買ってみるのですが、こちらを超える優しい美味しさに出会えておりません。今月中旬ごろまでテイクアウトでカップに入って運びやすくなったキャロットケーキを販売しているそうです。小さなカップで300円とお求めやすく、一口大にカットされて食べやすくもなっておりました。 Instagramもされており店主さんの美しさにも憧れます…https://instagram.com/cafe_natully?igshid=Mzc1MmZhNjY=