yuka.oさんの My best 2018

JR大塚駅　南口から徒歩5分ほど 都電線沿いから南入ったビルの一角にあります。 ミシュランにも載った焼き鳥の名店 仕事で上京した義弟と3人で伺いました。 土曜の当日に予約を入れて、19:30過ぎに入店 ラストオーダーまで、ゆっくり過ごしました。 お任せ5本セット 肝 ふりそで 背肝 白レバーのパテ 燻製盛りあわせ 〆に　鶏鍋と親子丼(小)をいただきました。 裏メニューの鳥刺しはないと言われましたが、代わりに勧められた燻製盛りあわせにしました。 鴨の温冷燻製、ほろほろ鳥の燻製、未成熟卵の燻製など、どれも口の中に入れると豊かな香りが広がりました。 串はどれも大ぶりかつレアで柔らか タレや塩はしつこくなく、素材の良さが引き立つ程度で満足です。 白レバーは、臭みもなくパンによく合います。 前割焼酎(焼酎と水を1:1で割り、一日ねかせ物)は、口当たりもまろやかで飲みやすく、串によく合います。 今までの焼き鳥の概念が覆る、素敵なお店でした！ #焼き鳥の名店 #ミシュラン #高級感ある店内 #名物焼酎

コレド日本橋の南側、日本橋駅C4出口すぐ。 土曜日の12時ごろ入店。 13時ごろには列ができていたので、すぐに入店できてラッキーでした。 中箱とめそっこ箱めしをいただきました。 どちらも、焼き穴子と煮穴子の合いのせで、＋200円でひつまぶしにできるようにしてもらいました。 中箱は、肉厚に感じました。 めそっこ箱めしは、小さい穴子を使用しており、フワフワ感が増していました。 ひつまぶしのお出汁は、濃すぎず薄すぎず、タレと相まってちょうどいい感じでした。 御飯の量は少なめかな、と思うので、成人男性は大盛(無料)がいいかと思います。 #穴子の名店

コレド日本橋にあります。 ちょうど29の日(肉の日)で、肉料理は全品半額。 ハラミステーキのランチが、1200円でいただけました。 サラダは、量多め。玉ねぎがたっぷりのドレッシングでした。甘すぎず酸味も強すぎず、今までで一番好きなドレッシングです。 ハラミステーキは、ハラミの塊肉が2.3個ゴロゴロしてました。食べ応えバツグンで、満足です。 #安うまランチ

成田駅から徒歩15分ほど 成田山新勝寺1080年の御開帳を拝む前に、新勝寺に一番近い名店のこちらに伺いました。 休日は10時開店で、9:30から整理券が配られていました。10時過ぎに整理券をもらって51番目。表参道をぶらぶらして戻ってきたら、直ぐに入店できました。 名物の大井川共水鰻(5700円) 特上うな重(4650円) をいただきました。 共水鰻は、ふっくらプリプリな食べ応え 特上は、柔らかで口の中でとろけます。 炭焼きの残り香と甘すぎないタレとの相性も抜群です。 どちらも5種類のお新香と大ぶりで柔らかな肝のお吸い物がついていて、楽しませてくれました。 ｢タレが少なければ足して下さい｣ と、可愛らしいタレ瓶も提供するサービスぶりに、驚きました。 休日は肝吸い用に使用されて残っていないそうで、肝焼きはいただけませんでした。。。平日がいいそうです。 店頭では、職人さんが立ち作業での捌きが見られ、1階は鰻釣りの道具が飾る客席、2階は座敷にテーブル、それぞれの趣が感じられます。 鰻は、重箱からはみ出るほどで大満足でした。 #成田山新勝寺の名店 #行列が絶えない #鰻の名店

土曜の12時頃予約をしてうかがいました。 池袋西口のお気に入りフレンチ ヒョータンコースをいただきました。 絶妙なお味、お得なお値段、絶品です。 #カジュアルランチ