猪野弘美
神領駅
とんかつ
金曜日の11:30 駐車場に車がいっぱい 自販機の前に車を停めて店内で受付を済ませ「お車でお待ちください。」5分程で呼びに来られて、店内へ。 私は厚切りひれカツ定食(税込¥1,914)と お連れは厚切りロースカツ定食(税込¥1,804) 店内、暗めで落ち着いた雰囲気 待っていると まずご飯、赤だし、香物、サラダが来ました。 ご飯ツヤッツヤ✨✨✨ おかわりとのこと そして、メイン登場‼️ あぁ美しい断面レモンを絞って オススメは塩だそうで、塩をミルで挽いてお皿でくださる。 ソースも卓上にあります 普段はソース派ですが、これは塩です 柔らかいのにちゃんと《肉》を味わえる 今まで私が食べていたとんかつとは全くの別モノでした とんかつ屋さんは数あれど、たぶんここでしか味わえないものだと感じました ご飯もおかわりをいただき、ツヤッツヤご飯を堪能出来ました そして黙々と調理に没頭されるシェフ、ステキでした 退店する時、待ちのお客様の駐車場待ち渋滞 待ちのお客様に 「待っていただいても食材が無くなる場合がございます。申し訳ございません。」と。 なるべく早めに行くのがよろしいかと思われます。