Izumi Masaki

京都の桝富さんへ。 『鴨鍋が食べたい』と言ったら、ご紹介を受けました。ホテルの近くでしたので即決で、御予約を。 お蕎麦屋さんだったのですが、其処は余り気にせず、美味しいならいいやと。 結果、鴨鍋ではなく、鴨ちりでしたが、美味しかったです。醤油割り下で煮込むタイプしか想像していなかった処に、ポン酢。しゃぶしゃぶですね。このポン酢自身も美味しかったです。 食べ終わったお鍋で、下茹でされたお蕎麦もシャブシャブしてポン酢。お蕎麦にポン酢ですが、これがまた良い感じ。 全てにおいて、初体験でした。 〆は残った、お出汁とお漬物でサラサラっと、お茶漬け風に。 また、お伺いしたい、お店が増えてしまいました。

久しぶりに、それも夜に伺いました。 夜間は特に外見だけでは、 ラーメン屋さんには見えないかなぁ 嫁は、濃厚海老そばが、一押しらしいですが 私は、季節ものの、ゆず塩で 麺は、全粒粉の細麺をチョイス、日本そばの様な見た目です

神戸牛って、ステーキのイメージな物で あえて、すき焼きをチョイス。 きっと、神戸牛を選ばなくても美味しいんだろうな的な雰囲気満々のお店でした。 〆は鯛茶ずけをセレクト。 また、リピートしたいですね。

仙台に来ると何故か、㐂助さんへ もう20年来になりますね。 近頃は、全国展開もされていて仙台以外でも食べられます。 駅周辺に何店舗かあるので便利ですが 私は、ここの狭さが好きです。 あっ、夜は行ったことないです。