銚子のご当地メニュー「伊達巻き寿司」を考案したお店です。 元は、漁から戻ってきた漁師さんが、甘くて栄養のあるものを、ということで考案されたのだそうです。 普通の伊達巻きは、魚やエビの擂り身が入りますので少しザラッとした歯ざわりですが、ここの伊達巻きは「漁夫のプリン」の別名がありますように、滑らかでその甘さに魅了されてしまいます！ ランチメニューも値段が手頃で、伊達巻き寿司付の並寿司が1,080円なり。 #銚子 #銚子港 #地魚のお寿司 #大久保 #伊達巻 #伊達巻き寿司 #漁夫のプリン #プリン #銚子でないと味わえない一品