私の中ではナンバーワンの中華屋さんです。今日は友人らと５人での食事でいろいろ頼めて幸せです。ここは本当に何を頼んでも美味しいのです。先ずは姿クラゲ(コリコリの食感！)と白レバーの赤酒煮(微かな甘みのフォアグラ？)、続いて白いかのさっぱり炒め、お酒のつまみにXO醬(干しエビと干し貝柱の香り)、ツブ貝の黒豆炒め(黒豆の香りが美味しい‼︎)、メインのお魚はアヅキハタ(ほろほろの白身であっという間に平らげて)、そのあと鳥の唐揚げ、海老マヨ、麻婆豆腐(山椒の香りが最高。)をいただき、最後の締めは土鍋ご飯(ルーローのタレが染み込んでいて上手い!)。もちろん飲んだのは紹興酒を常温で。今日も最高の中華を堪能しました。