久保 淳一さんの My best 2018

新年明けましておめでとうございます(≧∀≦) 今年も何卒宜しくお願い致します 2018年も変わらず独りよがりな愛をKUBOさんは皆さんに伝えたいと思いま〜す。 正月三ヶ日はどこにも行かなかったので、新春一発目は、1月4日の外食DaYo(^O^) さてさて、仕事始めの1月4日でしたがイマイチ仕事が捗らずマッタリしているKUBOさんです。 そんな中、背後から左肩をトントン…。 まっまさか…これが噂のヤツか…。 恐る恐る振り返ると、左肩に手を置く社長の姿が… (T ^ T) オワタ…走馬灯の如くこの会社での思い出が蘇る…。 ガックリと「どうしたすか？」と社長へ聞いてみたさ(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) そしたら一言…『メシ行こう』って…。 上司も一緒にランチタイム。 社長、本部長、KUBOさんの3人…。 異動か❓まさかっか⁉️ トボトボ歩きたどり着いたのは…。 しゃぶしゃぶ月亭。 本来なら喜びのランチ、だがこの後の話が気になり素直に喜べん (T ^ T) 注文は社長にお任せ。 飛騨牛しゃぶしゃぶランチ3人前‼️ 話を聞くと、新年だからランチに誘ってくれたんだって(≧∀≦) まぢでビビったww いやいやまた油断は禁物‼️ テーブルには、ゴマだれとワサビ出汁タレ。 つかさず、ポン酢も注文^ ^ ご飯に赤出汁。 そして野菜とお肉が登場‼️ お肉は流石です。安定のクオリティ(^O^) なによりもワサビダレが超うまぁ〜い)^o^( 辛味は全く無くて、ワサビの風味と出汁の味。 ペロリとまずは完食。 追加のお肉注文だぜ‼️ いつもの如く、あっという間に完食です。 本当に美味い‼️ 社長、ご馳走さまでしたん。 その後も、恐る恐る話をしたけどネガティブな事は一切無し。 取り越し苦労なKUBOさんでしたww こんな事ならもっとたくさん食べとくべきやったw 後悔先に立たず (T ^ T) 2018年美味いもんでスタートがきれたので良かった。 皆さまにとっても良い年になりますように^ ^ 願いを込めて、バイビローン╰(*´︶`*)╯♡ てか、バイビローンをみんなハッシュタグにしてくれないかなぁ #お正月キャンペーン #バイビローン #飛騨牛最高 #流行れバイビローン

気温の緩急が激しい1月…。 遂に体調が崩れてしまいました…。 どうも、KUBOさんです (T ^ T) 東京の最高気温は5度。 暖房をつけても中々あったかくならない訳だぁ。 流石に出歩くわけにも行かず、先日行ってきたお店を投稿してみようと思います。 新宿で昔からあって人気なお店、「長春館」に行ってきました。 ココはいつ行っても混んでるイメージで中々タイミングが合わずやっと念願の来店です。 ランチメニューがいくつかあって、焼肉系には肉増しも行けちゃいます。 数あるメニューの中から、和牛カルビ定食とハラミ定食で迷いに迷っていたら、２つが入ってるミックス定食発見‼️ 勿論、NIKU増し‼️ そんなに時間も立たず、お肉達が到着(^O^) 到着の時に、「焼肉弁当肉大お待たせしましたぁ」って言っていた気がする。 あまり気にせずに、七輪にお肉を並べます。 ランチの中身は、ご飯、お肉8枚、チョレギサラダ、ナムル、白菜キムチ、ワカメスープ^ ^ タレを準備して、焼き上がりを待つ…。 キラ〜ん❗️ココだ‼️ 焼き過ぎない様に、絶妙なタイミングでお肉ちゃんをタレ皿へ^ ^ 当たり前ですが、タレに付けたお肉を真っ白なご飯の上にワンバウンドぉ〜‼️ うぉ〜‼️タレが美味い‼️ お肉は…ロースだな⁉️ ここでカルビ&ハラミじゃない事を認識w 気づくの遅すぎww店員さんも焼肉弁当って言ってたもんねw ちっちゃい事は気にするな^ ^ワカチコ〜‼️ サラダ→肉→ご飯→ご飯→キムチ→肉ってな感じで、一気に食べていたんですけどNe。 テーブルの片隅に、豆板醤発見‼️ ひとさじタレ皿へIN❗️ 焼き上がり肉をつけて、ご飯をロール(๑˃̵ᴗ˂̵) やっぱりタレがウマーーーイ^ ^ ピリ辛が食欲を掻き立てる。 このタレでカルビ食べたかったなぁw ご飯とお重箱が空になり、アンカーのワカメスープで口直し。 大満足でご馳走様でしたん(๑˃̵ᴗ˂̵) お会計は￥1,300-で焼肉弁当肉増しの値段でした。ミックス定食肉増し¥1,800だったらどうしようと思いました。 普通焼肉弁当で1,000円なので、かなり満足できると思いますよ〜。 絶対に次は、カルビとハラミ❗️ リベンジしたるでぇ〜。 みんなは風邪なんてひかないでくださいなっ。 それでは皆様バイビローン╰(*´︶`*)╯♡ #1000円ランチ #バイビローン #タレが美味い！

今日は最後まで読んでほしい‼️ オススメ店‼️ 先日マイナス4度の東京におります。 歩いてるだけで凍ってしまいそうな、都会のビル風…。 気温は八戸にいる時の方が低いのですが、体感温度は東京の方が寒い…のなんでだろぉ〜♪ テツandトモ風な出だし❗️どうも、KUBOさんです(≧∀≦) 久々に表参道にやって来きたYo(*⁰▿⁰*) 実はKUBOさんが日本で一番好きなstreetは表参道なのです。 むしろ今の表参道よりも、古ぼけた原宿アパートに入ってるお店を見るのが好きだったんだYo 原宿から表参道まで人混みを上手くかき分けてゆっくりと今日のランチを探してると、小道に入ったところにパスタランチの看板発見❗️ しかもお店は地下にあると…なんとも表参道らしい洒落乙な匂い‼️ 階段を降りると、華やかな店舗のドアが…。 ここで1人ランチは勇気がいるなっ…。 でも入り口素敵すぎぃ〜❗️ ドア越しに店員さんと目があって、緊張しながらドアを開けましたよ。 素敵なドアの向こうには、青のギンガムチェックのテーブルクロス。 素敵な女性たちが楽しそうにランチしてます。 控えめなピアノミュージックと温かみのある照明や内装。店の中にいるだけで癒されます。 適度な距離感の店員さんに、パスタランチを注文。 パスタはトマトソースやカルボナーラ、ペンネなど4種類から選べます❗️ 今日はカルボナーラをchoice❗️ まずは緑色のガラスボトルで水が置かれ、フォークなどのカゴ。 少しして、サラダと自家製パンが到着^ ^ サラダから^ ^ ドレッシングはオリーブオイルに塩胡椒、ほんのり酸味のレモンがかけられてました。 シャキシャキレタスの後は、さつまいも…んっ⁉️ さつまいもがあったかい…。 人参、ごぼう、じゃがいも…❗️温野菜だ(≧∀≦) レタスだけcoldで他は食べごろなスチームベジタブル‼️ 特にごぼうが美味しいっす。 自家製パンもいっしょに食べたかったのですが、我慢。 時間差でカルボナーラ登場‼️ んっ？卵の黄身が乗ってない？ まぁとりあえず一口…… うぉーーーー❗️濃厚なクリームのコク❗️ 麺もKUBOさん好みの少し硬めなアルデンテ(≧∀≦) 食べれば食べるほど、旨味が口の中に広がりクドさが全く無い…。 大事に味わって食べてたのに、麺が無くなった (T ^ T) そこでさっき残しておいた自家製パン登場❗️ まずはそのまま一口。 モチモチ感が凄い❗️モチモチで香ばしさと小麦粉の風味が凄い‼️ カルボナーラのお皿に残るベーコンとクリームソースをパンにのせてパクッ‼️ 美味く無いわけがないw 直接パンでクリームソースをすくいたい衝動は我慢してパンも完食‼️ 言い忘れましたが、ここは分煙のお店です。 食後にコーヒーを頼み、満足感で一服。 あー美味かった。ご馳走様でしたん。 このお店、デートで使ったらきっといい店(≧∀≦) ぜひご利用下さい。 外は寒いんだろうなぁ 寒さに負けるな‼️それでは皆様バイビローン(≧∀≦) #デート鉄板 #入り口が素敵 #ゆっくりできる空間

一仕事終わらせて、テクテク歩いているとホテル街のすぐ側にとんかつ屋さんの看板発見❗️ 鶯谷の駅前で違和感のある看板だと思いながらツイツイ暖簾をくぐってしまいました。 決して疾しいお仕事ではありませんので悪しからず。 誤解されないかちょっと不安な、どうもKUBOさんです。 いや〜本当に吸い込まれるように店の中へ入ってしまいました。 お店は若大将とお母さんでやっていてホッコリしています。 既に先客が2人いたんですけど、地元の方々でした。 楽しそうに地元の話をしていて2人の関係性が羨ましい限りでした。 すると、話の中KUBOさんも混ぜてくれる嬉しいサプライズ。 古き良き地元トークに中々ついていけなかったのですが、輪の中に入れてくれた事が本当に嬉しかったです。 鶯谷の由来や地獄谷って言われてる地域の事聞いてるだけで胸が一杯。 胸が一杯ですが、お腹はペコリーノ。 ロースカツライスを頼み、再び会話へ 地元のお父さん達の話は本当に面白いw なぁ〜んて思ってたら、ロースカツライス登場❗️ 盛り付けはシンプル❗️ キツネ色に揚がったお肉はピンク色にジューシーな姿でした(≧∀≦) お米も美味しい❗️ぬか漬けも美味い‼️ トンカツは、しっかり揚がってるのに凄く軽い‼️ あと3枚ぐらい食べられちゃうほどですよ^ ^ 雰囲気良し❗️味よし‼️お父さん達サイコー‼️ 本当に楽しく食事させて頂きました(^｡^) またお会いしたい方々と若大将、お母さん、ご馳走さまでした。 やっぱり地元って良いよなぁ。 ローカルトークしたくなり、地元が恋しくなりましたん。 お店の雰囲気は最高のスパイス‼️ それでわ皆様バイビローン(≧∀≦) #意外なところに #ジューシーなトンカツ #地元愛 #鶯谷の由来 #下町の良さ

先日トンカツ食べたばかりなのに…。 店の前通ったら、大将が…。 「まいどっ❗️❗️」って^ ^ 大将に言われちゃ行くっきゃないw 大将に呼ばれなくても店の前通ったら行っちゃうお店❗️ そうなんです。トンカツの大人気店❗️ 「山家」今年2回目の入店でーす(^｡^) どうもKUBOさんです。 ここは説明不要ですね(≧∀≦) いろんな方のレビューの通り。 旨い❗️安い❗️雰囲気最高❗️ 三拍子揃った、お腹も心も一杯になるお店なんです。 大将を始め、店員さん同士の会話が漫才の如くホッコリしますよ。 そして何を食べても美味しい。 今日のKUBOさんはコレっ！ 「大ロース定食&カキフライ」 この冬、ココではこれしか食べてない気がしますw ロースカツは安定のジューシーさ❗️ 脂身の旨味が口いっぱいに広がります。 カキフライは、噛んだ瞬間に激アツなスープが飛び出すのでご注意を)^o^( ご飯もシジミ汁も美味しい^ ^ 前も書いたかなぁ⁉️ 実は小皿メニューの「わさびこんぶ」がご飯のお供に絶品なのですよ。 100円なので是非お試しを。 本当にオススメなので是非食べに行って下さいなっ^ ^ みんなの笑顔に囲まれて、ご馳走様でしたん(≧∀≦) 常にお客様へ笑顔を提供する、 最高のO.MO.TE.NA.SHi(๑˃̵ᴗ˂̵) 山家の様にみんなに愛されたぁーーい。 KUBOさんへ愛とイイねとコメントをw それでは皆さん、バイビローン╰(*´︶`*)╯♡ #最高のおもてなし #大将が面白い #上野の名店

今日は久々に大塚で所用があり、少し早めに到着したKUBOさんだYo(^ ^) なんとウッカリ、1時間前到着とは…。 ランチ時間も落ち着いた時間帯、やはりお腹がペコちゃんです。 先日のRettyの投稿を見て、おにぎり屋の名店ぼんごに行きたくて北口を進む。 駅からわずか2分で到着^ ^ ランチ時間も落ち着き、すぐに座席へ案内されました。 久々のぼんご、何食べようかな…。 なんせ前回行ったのは、確か2013年… ちょー久しぶりなんです。 いつも頼むのは、筋子と唐揚げか納豆になめこ汁。 さてさてメニューをチェック‼️ あーっ値段が上がってる…。 流石にこの年月だもんね。仕方ない…。 今日は月曜日で終日ランチセットの日。 豆腐二個セットを注文。 筋子と納豆にしよっかな…。 ジャコ七味も捨てがたい…。 なーんて迷ってると、筋子の値段が驚き…。 コレは今日のKUBOさんの予算オーバー。 大人しく、ジャコ七味と納豆をチョイス。 筋子はかなり美味しいので次回財布持って来店します。 注文したら、目の前でパパッとご飯を木枠に乗せて、具をのせてご飯を被せてくるリンパ。 木枠を外すと、優しく柔らかく愛情たっぷりな三角に。 海苔を巻いたら完成でーす( ^ω^ ) 熱々の豆腐味噌汁をすすり、まずは納豆から^ ^ 優しく握られ過ぎて、崩れるかどうかの瀬戸際。 納豆と辛子、海苔、ご飯のコンビネーションは最強‼️ 日本人の朝食が一気に楽しめるおにぎりですね。 一つ目を食べで、ゆっくりと味噌汁タイム(^ ^) 味噌汁が空になったので、勿論おかわり\(//∇//)\ 二個目は、ジャコ七味‼️ こんなん、うまいに決まってる❗️ 一口目、しっかりとジャコの味と想像以上の七味の香り。 大塚で働いてた時をなんか思い出すような、懐かしさを感じながら、味噌汁と交互にほうばる。 おにぎりを侮るなかれ、コンビニおにぎりと天と地の差があるのは紛れも無い事実です。 おばちゃんの笑顔と一生懸命に優しく握るおねぇさん…あっ❗️どっちもおねぇさんって言わないと怒られるか…w 最後に残った味噌汁を飲み干して完食でーす。 ここはお米と具材…海苔全てが美味しい。 今のKUBOさんは二個食べたらお腹いっぱい(๑˃̵ᴗ˂̵) 持ち帰りもやってるので、塩むすびとカップラーメンなんて事も全然オッケー。 東京砂漠に飲み込まれそうな時には、ぼんごのおにぎり食べて店員さんの優しさに触れて下さいなっ。 今日も満腹、ご馳走さまでしたーん\(//∇//)\ やはり昔行ってたお店がまだ営業しててくれると嬉しいですね。 いつまでも守り続けて行って欲しいお店です。 それでは皆様、バイビローン╰(*´︶`*)╯♡ #伝説のおにぎり屋 #癒しのおばちゃん #筋子おにぎり #女性1人でもOK

あんたがたどっこさ 肥後さ、肥後どこさ 熊本さ〜♪ どーも、熊本出張のKUBOさんです。 忙しくて中々美味しいお店に行けず…。 そんな時に先輩に連れて来てもらったお店❗️ 炊き肉の牛ちゃん（≧∇≦） 注文後お通しの如く、冷奴・キムチ・チャンジャ・あと一つが思い出せない(T . T) 沢山のお通しに驚き、十分なおつまみについつい生ビールを二杯。 少し待つと、大っきな特別な鉄板にキャベツ、ニラ等たっぷり野菜に和牛が散りばめられている、宝石箱のような鉄板‼️ 弱火で少しづつ炊き上げる。 出汁と肉の甘〜い湯気がたまらーん^ ^ 湯気だけで米焼酎川辺の炭酸割りを一杯。 炊き上がると、少し甘めな醤油とお酢をつけて頂きまーす。 永遠に食べ続けられそうなサッパリ感‼️ どんなお酒にもぴったりなお料理です。 食べ終わると、締めのうどんが鉄板に入れられます。 牛肉の風味と野菜のエキスがたっぷりのスープに泳ぐうどん。美味いに決まってるZE^_^ うどん完食で一息ついていると… まさかのご飯…。 最後の最後に雑炊締め…。 美味い…美味いんだけど、お腹いっぱい…。 罰ゲームなのかww お酒も料理も本当に美味しく、大満足でごちそーさまでしたん（≧∇≦） 実はこのお店、恵比寿にもあるそうな。 次は東京恵比寿の店舗にズームインしちゃいまーす。 熊本行って、馬刺しを食べ忘れましたが 美味いお店に行けて良かったぁ(^.^) 次回の熊本出張の際には、もっと沢山の美味しいお店をレポートしてきますね。 てか、色々なお店をご存知な皆さま、 是非ご一緒に行きませんか？ それでは皆さん バイビローン（≧∇≦） #熊本美味い #肉最高 #野菜最高 #くまモン #炊き肉 #締めウドンの向こう側

ひっさびさの投稿でございます。 忘れられてるような…どうもKUBOさんです^ ^ 都内は連日の猛暑…そんな中毎日外回り(T ^ T) 灼熱の大東京は暑すぎるぜ❗️ 立ってるだけで滝のような汗…。 シャワー浴びた〜い 食事もしたくなぁーい(-.-;)y-~~~ なんて思ってたら、美味しそうな胡麻油の匂い⁉️ 神保町の天ぷらと言えば、前に投稿した名店ですが、その店はすずらん通りには無いはず。いや閉店したはず。 ここら界隈は、色々行ったと思っていたのですが、おもわぬ盲点、KUBOの目は節穴でした。 メインのランチ時間では無く、スムーズに着席^_^ 天丼か定食か…。 夏の風物詩、江戸前アナゴ天は食べたいところ。 奮発決めました。 松天麩羅定食2000円❗️ やはり穴子ははずせません。 あったかいお茶の後に、出汁のきいたお麩の味噌汁と多めに盛られたご飯が到着。 時間を開けて揚げたての天麩羅第一弾 茄子、蓮根、南瓜、烏賊、鱚、海老2本。 控えめな量の大根おろしと生姜を天つゆに溶き、ネタにチョコンとつけて食べる❗️ サクッとした歯ざわりが心地よく、いつまでも感じていたい食感╰(*´︶`*)╯♡ 天つゆも濃すぎず、衣とのバランスが絶妙ぉぉ‼️ テーブルに置いてある塩で食べても美味しぃ❗️ ごはんとの相性もピッタリでどんどんご飯が進む。 時間差で江戸前穴子の到着❗️ 皿に盛られた穴子が美しい‼️ 獅子唐と骨も揚げられていて綺麗にデコレーション。 まずは塩で尻尾を…… ヌォォ〜尻尾の半身なのに身厚すぎる。 ふっくらとした食感と衣の香ばしさ。 骨も塩を振ってポリポリといただきました♪(´ε｀ ) もう半身はやはり身厚で天つゆでいただきました。 天丼も美味しそうでしたが、個人的には定食が好きです。 きっとどちらを食べても美味しいと思います。 是非、江戸前穴子を食べて下さい。 灼熱な日が続きますが、美味しいもの食べてエネルギー補給しましょ^ ^ それでは皆さん、バイビローン٩(^‿^)۶ #江戸前穴子美味い #天丼より定食 #猛暑に負けるな #神保町の名店