Kyoko Takeuchi

暑かったのでおそばと迷いましたが 名物玉子丼に決定。 一口頂いて、卵のふんわりとろとろ感としっかり出汁のきいたおつゆに感動。 時々出て来る玉ねぎのアクセントもまた良く、何にでも七味をかけてしまうタイプの私が、夢中で最後までそのまま頂いてしまう美味しさでした。 家で作れそうなシンプルさだけれど、この卵の絶妙な火の入り具合と、おつゆのしょっぱくなくだけどしっかり美味しい感じは出せないなぁ。 ご馳走様でした。